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自制農家茶的配方

情感 更新时间:2024-11-20 09:35:08

實在的農村婆娘不善于口頭表達對丈夫的愛意,但對一家之主的重視卻總能從實際行動中表露出來。

在農村,男人是頂梁柱,是女人和孩子的天,女人們總想把最好的東西給自己丈夫。

親手為老公制茶是愛老公的一種表現,農村廣大天地裡,最不缺的是野菜,許多野菜不僅僅可以上餐桌,更是強身健體、治病去痛的好藥。

從地裡挖野菜到回家摘洗,然後一步一步制作成茶,整個過程是愉悅的,因為那是往茶裡注入愛意,注入關心。

自制農家茶的配方(實在農家媳婦兒)1

最多見的是苦菜,春還未暖時,刨一籃還沒發芽的苦菜根,回家清洗幹淨,晾曬出來後,用微火在無油鐵鍋裡慢慢烘幹,苦菜根苦,是洩火最好的東西,給操心的男人去去火。

自制農家茶的配方(實在農家媳婦兒)2

元胡也是用根,相比别的野菜茶,做這個就簡單多了,刨回家的元胡葉子多是涼拌或者包包子,一提涼拌元胡,我不由的流口水,明年春天一定把刨采過程拍下來,連制作拿來給大家分享。話歸正傳,把元胡扁圓形的根洗淨晾幹就好,每天泡三兩個喝水,這個對胃患者比較實用,對了,它有止疼的效果,有朋友說可以給手術後病人飲用,幫助緩解疼痛,聽說而已。

自制農家茶的配方(實在農家媳婦兒)3

蒲公英的種子漫天飛舞,飛到哪長到哪,無論農村還是城市,蒲公英總是随處可見,這種很普遍的野菜卻有着不同凡響的功效:去火消炎。我沒百度它的功效,隻是把農村人知道的寫下來,估計不僅僅是這點作用。對它有好感是源于孩子高考那年,那年好朋友告訴我,高考之前備好蒲公英茶讓孩子喝,幾天高考會讓孩子上火焦慮,蒲公英正好能解決這些不适。蒲公英制作跟苦菜差不多,最好也用根,當然啦,根不夠葉子補,這個茶女人比男人更适合喝,泡幾根茶,扔進幾顆棗,女人喝着既去病又養顔。

自制農家茶的配方(實在農家媳婦兒)4

把金銀花放在最後給大家介紹,是因為我老家真正可以招待客人的茶就是它了。在深山幽谷中,你一旦發現金銀花,就會成片成片花朵入目,摘取含苞待放的花蕾,回家後放在陰涼通風處,攤置很薄,因為晾曬過程中最忌諱翻曬,翻曬過的金銀花會變黑,必須等花兒自然風幹,最後收裝在茶盒裡,在農村,金銀花才是真正的茶,也具有消炎敗火的作用,可治愈口腔潰瘍。

其實山裡很多很多野菜還有草藥被農民利用起來,桔梗黃芪,柴胡……很多草藥被制成茶包,每天喝一點,讓親人遠離疾病。瞧,農村婆娘就是這麼實在,對老公和孩子的愛盡在不言中。

(因為過了拍攝野菜圖片季節,所以本文圖片為網絡圖片)

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