本刊全媒體記者 卞瑞鶴 通訊員 崔興輝 姚藝紅 于 萌

延津縣隸屬河南省新鄉市，地處黃河故道，坐擁耕地100萬畝，是豫北平原、中原城市群的核心腹地。1998年，延津在全國率先啟動優質強筋小麥種植和加工，開啟了小麥産業轉型升級之路。

20多年來，延津以産業化理念大力發展小麥經濟，走出了一條糧食主産區依托小麥主導産業帶動區域經濟發展的道路，引領小麥産業發展方式發生了重大轉變。

如今，延津優質小麥耕種占比超過一半，優質強筋小麥早已成為延津縣的“金字招牌”，“中國小麥看河南，優質小麥看新鄉，強筋小麥看延津”也成為業界共識。

2019年6月20日，延津縣優質小麥國家現代農業産業園（以下簡稱現代農業産業園）獲批創建，這是全國唯一以小麥為主題的現代化農業産業園。從此，延津又多了一塊“金字招牌”。更為重要的是，該産業園的創建，為延津小麥産業赢得了千載難逢的高質量發展機遇。

“糧食是民生之本，尤其在新冠疫情全球蔓延、國際糧食進出口封鎖，國家啟動‘内循環’的背景下，創建以優質小麥為主導的現代農業産業園，端穩國人飯碗，意義和責任更加重大。”延津縣縣長李澤宙說。

克明面業挂面生産車間 攝影/于 萌

三産融合打造“黃金産業”

金麥穗撐起大産業，豐收豐産又緻富。圍繞優質小麥打造“黃金産業”，現代農業産業園通過轉變産業化運作方式，促進加工制品轉型升級，塑造“中國第一麥”區域品牌，使延津小麥的品牌知名度大幅提升，形成了“一産種植高标準、二産加工龍頭壯、三産服務成體系、科技創新有支撐、聯農帶農收益高”的發展格局。

如今，55.5萬畝産業園耕地，常年種植小麥53.5萬畝，主導産業覆蓋率達96%，産業園内專用小麥占比達85%。

更值得稱道的是，産品加工園集聚了小麥購銷、加工龍頭企業48家，其中國家級龍頭企業3家。全國著名的克明面業、魯花集團、豫糧集團、京糧集團、中原糧食集團等相繼入駐，小麥制粉能力達100萬噸，挂面等食品加工能力達45萬噸，産品包括蒸煮類、烘焙類、速凍類、休閑類面粉及面制食品500多個品種。2019年，産業園總産值達97億元，跻身全國食品工業強縣，農産品加工業産值與農業總産值比達4.74∶1。

此外，産業園裡建設的小麥産業服務中心，分别為小麥産業提供産業展示、運行管理、科創研發、檢驗檢測和技術培訓等全方位的系列服務；建成了中國面條産業電商物流平台；良潤全谷物系列小包裝面粉全網銷量遙遙領先；引導發展小麥幹花、中式面糕等特色加工，三産融合發展取得重要突破。

科技領先帶動綠色發展

科技是第一生産力，而現代農業産業園的建設，為延津小麥産業實現高質量發展提供了不竭的原動力。

産業園内建有高标準農田50萬畝，覆蓋率達90.1%，産業園内小麥耕種收機械化率達100%。在此基礎上，産業園集聚現代要素，重點建設了智慧農業大數據平台、農情監測與綠色防控工程、水肥一體化示範工程，配置了移動噴灌水肥一體化裝備、農情監測物聯網裝備、植保無人機飛防裝備、大田病蟲害綠色防控植保機裝備、大型谷物聯合收割脫粒裝備。目前，園内農業現代化裝備的覆蓋面積達85%，農業生産條件、農業科技裝備水平和防災減災能力全面提升，優質小麥區域化布局、規模化種植、标準化生産達到了新水平。

綠色是現代農業的發展方向。産業園自建設以來，就着力改善生産條件和産地環境，建設了水肥一體化示範基地，節水灌溉覆蓋率達82%；積極推進規模化種植、标準化生産，加強“一控兩減三基本”農業面源污染防控，實施化肥農藥“減量增效”計劃。積極開展稭稈、糞污資源化利用，建設了25個稭稈收儲站和1座大型稭稈生物質發電廠。通過稭稈廢棄物肥料化、燃料化、飼料化、基料化應用，農業廢棄物資源化利用率達96.1%，糞污綜合利用率達85%。

此外，産業園積極開展“兩品一标”基地認定和産品認證，園内建有42萬畝綠色食品原料（小麥）标準化生産基地和2.1萬畝國酒茅台有機小麥原料基地，“延麥釀國酒”彰顯了延津小麥品質水平和質量安全水平。産業園的小麥全部通過了“國家農産品地理标志”認證，園内“兩品一标”農産品認證數量6個，獲證小麥及相關産品22.5萬噸，“兩品一标”農産品占比達82.4%。

現代農業産業園的創建，讓延津小麥實現高質量發展如虎添翼。科技創新支撐有力，産業發展水平全國領先，“中國第一麥”實至名歸。目前，延津不僅創立了“中國優質小麥産業技術創新聯盟”，建立了國家小麥産業技術體系延津綜合試驗站，設立了河南省農科院和河南科技學院小麥科研育種基地，還獲批了“河南省面粉及制品檢驗檢測中心”“河南省小麥預拌粉工程技術研究中心”等。

優質小麥國家現代農業産業園标牌 攝影/于 萌

利益聯結實現強縣富農

說一千道一萬，農戶增收是關鍵。如何打好延津小麥這張“王牌”，讓小麥産業真正成為強縣富農的産業？

李澤宙認為，“要抓住延津小麥這個核心競争力，堅持藏糧于地、藏糧于技，優化小麥品種結構，延伸小麥産業鍊，提升價值鍊，打造供應鍊，做好‘糧頭食尾’産業深加工，讓農民充分享受利益聯結機制帶來的增收紅利。”

如今，現代農業産業園内現有各級龍頭企業22家，農業專業合作社1596家（其中國家級示範合作社7家），家庭農場132家，種糧大戶215家。通過土地“三權分置”改革和農村集體經濟産權制度改革，産業園内土地流轉面積16.5萬畝，土地托管面積21.5萬畝。良好的局面，給延津縣小麥規模化種植和标準化生産提供了有力保障，也湧現出了多種聯農帶農新方式。目前，與合作社或龍頭企業建立利益聯結機制的農戶達4.2萬戶，占比達68.5%。

産業園積極發展村級集體經濟，通過“農村五項改革”和“三變五合”引導，園内所有的行政村都建立了集體經濟合作組織。2019年年底村集體經濟收入3600萬元，預計2020年村集體經濟收入将達4035萬元，增幅達12.1%。

此外，現代農業産業園通過建立聯農帶農機制，着力發展二産三産，拓寬了農民增收渠道。通過繁育小麥種子、種植有機小麥、種植強筋小麥、土地流轉、進廠務工、搬運裝卸、包裝印刷、小麥收儲運輸、小麥幹花加工銷售、中式面糕制作、餐飲服務、地方名吃延津大肉火燒制作等，園内農民人均可支配收入達2.18萬元，比全縣平均水平高出30.5%。

廣袤的田野上孕育着豐收的希望，創建現代農業産業園，是延津小麥産業實現高質量發展的重大機遇。通過構建“政府推動、市場拉動、龍頭帶動、利益驅動”的發展模式，延津縣必将實現小麥種植提質增效、農民增收、企業受益的目标，走出一條小麥産業促進鄉村振興之路。

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