現在的百姓生活水平提高了，對飲食和食物的要求，不再是單純的填飽肚子，還會有所追求，要麼營養，要麼美味，而對水果的選擇，更多的是以營養為前提，從而就有了另一些問題：

有些水果看似沒啥區别，長得也差不多如“雙胞胎”一樣，但價錢卻差得離譜，比如說猕猴桃，正常情況一斤才幾塊錢，但換個名字叫“奇異果”，價格卻上升到了幾塊錢一個，或幾十塊一斤，這些“樣子長得像”的水果，到底區别在哪裡？值得我們“花大錢”買嗎？

下面小鹿羅列的5種雙胞胎水果，你分得清楚嗎？才知道，原來鳳梨和菠蘿差别很大，本期這些教你區别與不同點。

◇ 菠蘿和鳳梨：

最近中國台灣的鳳梨，因不達标而被禁止進口了，“一天吃18公斤鳳梨”的話題還徹底上了熱搜，我們大多數人從小就吃菠蘿長大的，論賣相，菠蘿和鳳梨很相似，所以看到鳳梨，也會稱為“菠蘿”，其實兩者除了名字不同，口感、味道、賣相都有很大區别：

外觀區别：菠蘿的果體較大且圓，葉子上帶有倒刺，包頭較深，成熟果皮呈橙紅、橙橘色澤；鳳梨的果皮，成熟後挂綠幾率很高，同時菠蘿葉不帶刺，包頭較淺。

口感差距：菠蘿的果肉味道更顯酸甜，沒全熟的菠蘿果肉較硬，全熟後特别暄軟酸甜，果香味濃郁，直接進食會“麻嘴倒舌”，所以要先用鹽水浸泡一段時間後才能品嘗；鳳梨的果肉屬甜軟，果香味較清淡，不用鹽水浸泡就能直接品嘗，也不會對口腔帶來刺激。

進食方式差距：菠蘿需要先用鹽水浸泡，因為菠蘿肉中蘊含一種生物堿叫“菠蘿朊酶”，此物質會水解肌肉組織，溶解纖維蛋白而導緻有刺痛感，所以這就是為何我們直接吃菠蘿會導緻舌頭和口腔疼痛的原因；而鳳梨就不用麻煩，削皮即食。

營養區别：菠蘿蘊含的維生素C含量更突出，而鳳梨則含有多種維生素族群、及多達16種天然礦物質，營養更全面。

◇ 猕猴桃和奇異果

說起“維生素之王”，就不得不提猕猴桃這個水果了，每100克猕猴桃的果肉中，就含高達100~200mg的維生素C，一天吃一個猕猴桃，就能滿足人體一天維生素C的需要，還能促進腸道消化，降低膽固醇、控血壓等食用效果，營養豐富，同時還有一種水果叫奇異果，和猕猴桃極為相似，很多人就認為是同一種，其實本質是同種水果，但還是存在一定差别。

産地不同：國産和進口的區别，猕猴桃産于中國本土，奇異果産于新西蘭。

外觀差距：猕猴桃果型更大，表皮絨毛多卻分布不均勻，更顯粗犷；奇異果果型較小巧，外形圓潤，表皮絨毛細密，而且果肉顔色還有得選擇，如黃色、綠色、紅色等。

口感差距：能買到的猕猴桃多半都還沒完全成熟，要進行催熟至完全熟透了才好吃，味道更酸甜軟糯；奇異果的果肉顯甜而不酸澀。

◇ 櫻桃和車厘子

車厘子這名字，源自 Cherries的音譯，其實本質是“櫻桃”，但兩者還有點不同的，畢竟“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”嘛。

産地不同：和上述的猕猴桃和奇異果一樣，國産進口的區别，車厘子原産于歐洲和美國；櫻桃則原産于中國。

成熟期區别：櫻桃一般是從五月開始成熟，成熟期為一個月；而每年的6~8月是車厘子的成熟期

外觀區别：櫻桃皮色較紅，或紅色、或微紅色；車厘子個頭稍大，皮色暗紅。

味道區别：櫻桃肉質較少較薄，略酸；車厘子肉質厚實，口感細膩多汁，甜美而富有彈性。

營養區别：車厘子中含有的鐵元素要高于櫻桃，更有助預防缺.鐵.性.貧.血。

◇ 聖女果和西紅柿

聖女果小巧玲珑，很多人都把它當水果，殊不知其實是西紅柿的最原始品種，西紅柿從南美洲引進歐洲後，經過不斷的選種，才成了現在大家熟知的西紅柿。

外觀區别：聖女果與西紅柿相比，明顯區别就是果體小太多了，通常呈圓形、球形、橢圓形和心形，西紅柿的形狀像柿子；聖女果和西紅柿最常見的顔色是紅色或紅中透綠，顔色均勻；但聖女果果實顔色更豐富，如黃色，橙色和粉色等。

營養區别：聖女果所含的維生素C和葉酸含量，都比普通西紅柿高，另外的營養元素如維生素E、鋅質、煙酸、碳水化合物等，都比西紅柿要高出近2倍。

味道區别：聖女果味甜卻神奇的無酸澀，通常作為水果食用；西紅柿一般都是酸甜味的，果實中還帶有很多種子，既可作為水果生吃，也可作為蔬菜食用。

◇ 柑橘類水果有大不同

說實話，很難有一個水果類别，能比柑橘類水果的種類要複雜的，耳熟的金橘、檸檬、桔子、柑橘、橘子、橙子、柚子等常被人們食用的水果，它們都屬柑橘類，這些水果中，有的則是“混種”所得，比如橙子 柚子=葡萄柚；橙子 橘子=柑…等等。

盡管它們屬于同一類别，但它們的營養價值卻各不相同：

1、橘子：能明眸美膚，含胡蘿蔔素最多的柑橘類水果，吸收後轉化成維生素A，能幫助維持視力，抗氧化，保護皮膚，提高免疫力等。

2、橙子：能消除疲勞，其含鉀量、錳量相當高的，鉀元素可維持神經、肌肉的興奮性，錳元素會參與乳酸代謝，有助于消除運動後所出現的肌肉酸痛。

3、金橘：有助于調節血壓，含有金橘苷可幫助降低血壓；含有維生素P，可增強血.管.壁彈性，防止血液循環不暢；果皮中還含有松柏苷，丁香苷，這些物質都能有助調節血.壓。

4、柚子：特點是低熱量，含糖少，卻富含纖維素，适合減肥人群食用。

注意：柑橘類水果除了含量營養物質，還含有大量有機酸，過量食用，不僅容易牙齒造成傷害，還會刺激腸胃，增加胃酸，如要服藥，用藥前後也不要服用，可能會産生藥物反應。

5種雙胞胎水果，你分得清楚嗎？才知道，原來鳳梨和菠蘿差别很大，關注@鹿小美食，歡迎您分享、收藏、點贊哦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!