一、茶葉産業概述

1、分類狀況

我國茶文化曆史悠久，發展到現在種類繁多。按照發酵程度的區别，我國共有六大基本茶，分别為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶（烏龍茶）。其中，綠茶屬不發酵茶葉，寒涼解暑；紅茶屬全發酵型，溫熱暖胃；烏龍茶屬半發酵型，不寒不熱。

資料來源：公開資料整理

2、實有茶園

随着我國新式茶飲産業持續發展，茶葉需求持續增長，我國實有茶園面積逐年增長。根據國家統計局數據顯示，我國實有茶園面積自2011年起持續增長，到2020年已達2985.8億元。茶園面積的持續增長一方面說明我國茶葉需求的持續增長，另一方面也是說明茶葉種植規模的持續增長。

資料來源：國家統計局，華經産業研究院整理

二、茶葉現狀分析

1、産量狀況

就茶葉産量狀況而言，我國自古以來便是全球最大的茶葉生産和出口國之一，每年出口茶葉數量衆多。随着我國茶園面積的持續增長，加之新式茶飲和國際市場等下遊需求推動，我國茶葉産量快速增長，2012-2020年我國茶葉産量從176.15萬噸增長為291.77萬噸。值得注意的是，2020年在全球公共衛生事件下全球貿易萎縮，我國茶葉産量出口有所下降，但整體需求仍有所上漲，産量同比2019年增長5.06%。

資料來源：國家統計局，華經産業研究院整理

茶葉種植地理因素是影響産量和質量的關鍵，茶葉種植最好的位置是中海拔、溫度适宜的地區，福建省丘陵地貌衆多，十分适宜種植茶葉，所以我國茶葉産量細分省份中福建最高。根據數據顯示，2020年我國茶葉産量主要分布在福建、雲南、湖北和四川，産量分别為43.99萬噸、43.72萬噸、35.25萬噸和32.54萬噸。

資料來源：國家統計局，華經産業研究院整理

就具體産量結構而言，根據中國茶葉流通協會數據顯示，2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶産量繼續穩增，但總産量占比繼續向下微調；紅茶、白茶、黃茶産量激增，總産量占比出現攀升；黑茶略有減産，總産量中占比有所下降。具體來看：綠茶産量184.27萬噸，占總産量的61.70%，比增6.99萬噸，增幅3.94%；紅茶産量40.43萬噸，占比13.54%。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經産業研究院整理

2、銷量與規模

就我國茶葉銷量狀況而言，随着我國下遊茶飲料産業逐步增長，茶葉銷量整體表現為持續增長趨勢。根據中國茶葉流通協會數據顯示，我國茶葉銷量在2015-2020年中國穩步增長，2020年達217.16萬噸，同比2019年增長4.91%。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經産業研究院整理

就我國茶葉市場規模而言，随着我國茶葉銷量持續增長，市場随着快速增長，根據數據，2我國茶葉市場規模自2017年起快速增長，2020年達到市場新高，為2626.6億元，同比2019年增長9.62%。值得注意的是茶葉規模大于銷量增速，說明茶葉整體價格處于持續上漲狀況。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經産業研究院整理

3、企業現狀

就企業現狀而言，受益于我國茶葉行業整體快速增長，我國茶葉相關企業入局者快速增長。數據顯示，我國産業相關企業新增注冊量自2014年的8.86萬家到2020年的32.6萬家。

資料來源：公開資料整理

三、茶葉出口狀況

我國是全球最大的茶葉種植國和出口國之一，随着全球市場對茶葉需求的持續增長，我國茶葉出口數量自2015年起逐年增長，到2019年已達36.66萬噸，2020年全球公共衛生事件下貿易萎縮，需求下降，出口量有所下降，達34.88萬噸。最新數據顯示，2021年1-10月我國茶葉出口數量為29.67萬噸。

資料來源：海關總署，華經産業研究院整理

分茶類來看，2020年，除普洱茶外，其餘茶類的出口量均有不同幅度減少。2020年中國綠茶出口量為29.34萬噸，占比為84.1%；紅茶出口量為2.88萬噸，占比為8.3%；烏龍茶出口量為1.69萬噸，占比為4.9%；花茶出口量為0.61萬噸，占比為1.8%；普洱茶出口量為0.35萬噸，占比為0.9%。

資料來源：海關總署，華經産業研究院整理

就出口金額而言，随着全球茶葉需求的持續上漲，加之國内茶葉品質的整體上升，我國茶葉出口金額快速增長，自2015年起我國茶葉出口金額快速增長，到2020年達到近年來的最高值20.38億美元，同比2019年增長0.9%。

資料來源：海關總署，華經産業研究院整理

相關報告：華經産業研究院發布的《2022-2027年中國茶葉行業市場供需現狀及投資戰略研究報告》；

就出口均價變動情況而言，随着國内茶葉需求和産品質量的提高，我國茶葉出口均價總體快速增長，截止2021年10月已達每噸0.63萬美元。

資料來源：海關總署，華經産業研究院整理

四、茶葉發展趨勢

1、線上趨勢

随着我國線上電商産業快速增長，我國茶葉線上趨勢發展較快。根據數據，我國茶葉線上市場規模快速增長，到2020年已達到265億元，同時随着市場線上趨勢持續推進，滲透率持續提高，2020年我國茶葉線上滲透率達10.09%。随着茶葉零售産業持續增長，個人需求持續增長，線上滲透有望持續增長。

資料來源：華經産業研究院整理

2、新式茶飲推動

新式茶飲指在傳統現制茶飲的基礎上進行産品改良及創新的新式現制茶飲，通常使用原茶、鮮奶、鮮果等新鮮/優質的原輔食材，并将其進行多樣化搭配及融合，且定期推出差異化新品。随着國民消費水平以及年輕消費群體的崛起，中國新茶飲市場快速發展。2020年全國新茶飲市場規模約為742億元，同比增長21.0%，2015-2020年CAGR高達28.2%。随着新式茶飲産業規模持續增長，對于茶葉需求持續增長，将成為促進我國茶葉産業持續增長關鍵發展因素。

資料來源：公開資料整理

華經情報網隸屬于華經産業研究院，專注大中華區産業經濟情報及研究，目前主要提供的産品和服務包括傳統及新興行業研究、商業計劃書、可行性研究、市場調研、專題報告、定制報告等。涵蓋文化體育、物流旅遊、健康養老、生物醫藥、能源化工、裝備制造、汽車電子、農林牧漁等領域，還深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消費、新金融、人工智能、“互聯網 ”等新興領域。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!