新鮮葡萄的保存方法?葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱,接下來我們就來聊聊關于新鮮葡萄的保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
買的時候就要注意了,盡量不要有壞的啊,然後去除壞粒和雜物,洗淨瀝幹,最好抽真空,放冰箱恒溫室。
按貯藏葡萄量的0.3%稱取亞硫酸氫鈉,按0.6%稱取無水矽酸,充分混合後,分裝成若幹小紙袋,在葡萄上墊一層紙,再把藥袋撒擺在紙上,然後再用包裝紙把藥袋封閉在筐内置貯藏庫中,庫溫以0~10℃,相對濕度85%~95%為好。在貯藏期間要定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。用這種方法貯藏,如果方法得當,條件适宜,龍眼葡萄可貯藏7個月,少量的可達到8個月;玫瑰香、紅雞心葡萄可貯藏6個月,牛奶葡萄也可貯藏2個月左右。
短期儲存,可用用保鮮膜包起來放進冰箱,随吃随取。杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
把葡萄釀制成葡萄酒。
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