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西梅果醬的做法

生活 更新时间:2024-08-12 19:14:38

西梅果醬的做法?洗淨後的西梅切半,取出果核,切成小塊西梅果皮較厚,可以适當切小塊以縮短熬制時間,果肉小顆粒不用完全熬化,保留一點果肉,口感會更好 ,我來為大家科普一下關于西梅果醬的做法?以下内容希望對你有幫助!

西梅果醬的做法(西梅果醬的做法是什麼)1

西梅果醬的做法

洗淨後的西梅切半,取出果核,切成小塊。西梅果皮較厚,可以适當切小塊以縮短熬制時間,果肉小顆粒不用完全熬化,保留一點果肉,口感會更好。

加入30g細砂糖,攪拌均勻。

蓋上保鮮膜,腌制2個小時左右。

把腌制好的西梅倒入湯鍋中,加入小半碗清水,剛好沒過果肉。

中火煮開後,轉小火繼續熬煮。

不時攪拌,将果肉慢慢熬至深紅色。

果醬變得濃稠後,擠入半個檸檬的果汁。

拌勻後關火。

趁熱裝到預先消毒好的密封罐裡。

封好蓋子,倒扣逼出瓶内空氣。放涼後冰箱冷藏,可以保存半個月左右。

喝時取一小時,兌入熱水沖飲。也可以抹面包,口感清甜,非常美味。

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