胃不好的人群臨床常見的疾病包括慢性胃炎、消化性潰瘍，以及胃異常增生等。胃不好會引起一系列消化道症狀，首先會影響消化功能，産生一系列消化不良的症狀，其次還會導緻大便、睡眠、口腔出現異常，甚至影響精神狀态，從而出現精神問題。

胃具有以下這幾種功效:

（1）胃可以儲存食物，胃壁有着很高的彈性，人體的胃容量大約是1.5升到2升，可以儲存大量的食物，在進食時，胃壁的肌肉會反射性的舒張，從而可以儲存更多的食物；

（2）胃可以分泌胃酸，有促進消化的功效；

（3）還可以分泌其他的物質消滅食物中的細菌，防止細菌感染。

養胃、護胃的食療方法為：

（1）可以多吃一些比較容易好消化的粥類，比如：小米粥、大米粥、山藥粥等，裡面既含有一定的營養物質，而且對胃也有一定的好處。

小米含有豐富的鐵質、複合維他命 B 、鈣質、鉀、纖維素和澱粉，有健脾補胃的功效。

小米和其他食材搭配起來，好吃營養不重樣，可以煮粥也可以用破壁機打成迷糊哦

做法：以上食材放入破壁機中，加入450ml水

500mI的水，選擇豆漿模式即可，或者煮粥也（煮粥的話豆子可以先泡一下)

（2）可以适當地喝一些湯類，在喝湯的時候，一定要多注意清淡，比如：排骨湯、雞湯等。

六款超好喝的排骨湯，營養滋補又暖身，冬天熱乎乎的湯特别受歡迎，推薦6款美味又滋補的排骨湯，做法簡單，喝完全身都暖和！

食材：山藥400g，排骨500g，薏米，枸杞，姜片

步驟：

①排骨洗淨，薏仁提前用溫水浸泡30分鐘，山藥去皮切小段;

②排骨冷水下鍋，放料酒姜片，焯水撈出沖洗幹淨;

③排骨，薏仁，生姜放入鍋中，放清水，大火燒開，轉小火炖40分鐘;

④排骨炖軟爛，放山藥，放鹽，再炖10分鐘，撒上蔥花即可~

食材：排骨500g，白蘿ト一個，姜片大蔥枸杞

步驟：

①排骨清洗幹淨，蘿ト切小塊；

②鍋中放清水，排骨冷水下鍋，放蔥姜料酒，焯水撈出沖洗幹淨；

③排骨放鍋中，放姜片，放清水，大火燒開後轉小火炖40分鐘；

④排骨炖軟爛＋蘿蔔＋鹽，大火燒開再炖15分鐘，放枸杞，撒上蔥花即可~

食材：排骨500g，裙帶菜适量，胡蘿ト一個，姜片，紅棗，枸杞适量，大蔥一段

步驟：

①裙帶菜用溫水泡發，胡蘿ト切小塊；

②排骨冷水下鍋，放蔥姜料酒，焯水撈出沖洗幹淨；

③排骨放鍋中，放姜片，紅棗，放清水，大火燒開後轉小火炖40分鐘；

④放胡蘿ト，裙帶菜，放鹽，再炖15分鐘，放蔥花和枸杞即可~

食材：排骨500g，鐵棍山藥一根，闆栗400g，姜片。

步驟：

①排骨泡出血水洗淨，闆栗提前剝好，山藥去皮切小段；

②鍋中放清水，排骨冷水下鍋，放一勺料酒姜片，焯水撈出；

③排骨放鍋中，放姜片和闆栗，放清水，炖40分鐘；

④排骨炖軟爛，放山藥，放鹽，再炖15分鐘，撒上香蔥即可出鍋~

食材：排骨400g，蓮藕300g，姜片枸杞适量，蔥花。

步驟：

①排骨洗淨，蓮藕去皮切塊；

②排骨冷水下鍋，放料酒姜片，焯水後撈出沖洗幹淨；

③排骨和蓮藕放電壓力鍋中，放姜片料酒，放清水，炖40分鐘；

④時間到，放鹽，撒上枸杞和蔥花就可以美美享用啦~

食材：排骨400g，土豆一個，甜玉米一個，番茄兩個，姜片。

步驟：

①食材洗淨，土豆，玉米，番茄切塊；

②排骨冷水下鍋，放料酒，姜片，焯水撈出沖洗幹淨；

③鍋中放排骨，姜片，放适量的清水，大火燒開後炖40分鐘後，放番茄，玉米，土豆，放鹽，再炖15分鐘，撒上香蔥即可~

（3）平時也可以多吃一些蔬菜及含有粗食纖維豐富的食物，比如：芹菜、蘑菇等，有助于保護胃黏膜，預防胃病複發。

步驟：

①香菇切塊焯水，煮軟；

②調汁兒：1勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，小半勺糖，一小勺澱粉，100mI水調勻；

③鍋熱放油，香菇放進去煎一煎，煎到微黃，把蒜末放進去翻炒一分鐘，炒香；

④把調好的汁兒倒進去炒，大火收汁，但切記湯汁别收幹，剩一點點灑在香菇上，出鍋~

溫馨提示：

（1）平時對于一些容易産氣的食物，一定要減少攝入量，比如：土豆、紅薯等。

（2）平時一定要養成良好的生活習慣，在飲食上要多注意飲食清淡，對于辛辣、刺激、油膩等食物，一定要減少攝入量，還需要戒煙、戒酒，對于濃茶、咖啡等刺激性的飲品，一定要減少攝入量。在飲食上還要多注意，少食多餐，不能暴飲暴食，而且也不能饑一頓飽一頓。

（3）養胃一定要長期堅持，平時要多以溫熱、易消化飲食為主，而且還需要多注意攝入食物的多樣化。

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