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原料:麻辣香鍋調料、藕、芹菜、荷蘭豆、蝦、蟹味菇、蔥、蒜、幹紅辣椒、香菜末、白芝麻。
準備食材。
芹菜切段、藕去皮切片、荷蘭豆和蟹味菇摘洗幹淨。
把輔料備好。
蝦洗淨剪去蝦須。
把蔬菜入沸水焯燙。
蝦也在沸水中煮一下。
鍋内放油,倒入蔥蒜和辣椒段爆香。
加入麻辣香鍋調料。
翻炒出辣香味。
把食材放入翻炒入味。
盛出後撒香菜末、白芝麻即可。
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