秋天喝這個湯實在太舒适了，蘋果可以降肝火、胃火，還有排毒降血脂血壓的功效，雪梨能夠清肺止咳，排骨湯中含有大量的鈣劑，這幾種食材對于面色暗淡，有黑眼圈等問題也有也可以緩解。 我這個是2-3人份的做法。
By kaka是天秤座超級無敵美少女
1、準備材料，排骨最好挑選有肉的排骨
2、雪耳撕成小塊，用冷水泡發30分鐘（可提前泡發）
3、排骨切塊，用開水燙一下去血水
4、蘋果和雪梨去皮切塊，雪耳泡發後洗淨，姜2片，将所有處理好的材料放進湯鍋
5、加入适量水，電飯鍋煮40分鐘-1小時
6、正在煮
7、煮好啦～上面的油是排骨那裡出來的，可以用吸油紙吸掉，我們家常便飯就沒那麼多講究
8、清甜好喝，排骨的肉好香，趕緊來一碗
建議有雪耳的話用瓦煲煮，因為電飯鍋的材質煮出來的湯會稍微變黑
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。
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