好吃的香菇油菜包子-tft每日頭條

好吃的香菇油菜包子

生活更新时间:2024-08-19 04:11:43

秋天用這菜包包子，吃一個想兩個，暖胃健胃腸道好，越吃越上瘾

秋風瑟瑟，夏天過去的是如此之快，秋天其實是最适合養身體的時候，所以吃點它更加暖胃還可以增加食欲呢！

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）1

它的外表看起來和韭菜特别的類似，但是又不是韭菜，它還有一種特殊的味道，一般人還接受不了，不過它是最适合做包子的材料之一，尤其是配上臘肉和粉條那種吃上去入口即香的感覺讓人十分的回味和難忘！好了，不賣關子了，它就是茴香。

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）2

下面一起和大家分享下，茴香包子的做法。

茴香包子

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）3

食材：臘肉、面粉、食用油、花椒面、大料面、鹽、雞精、味精、老抽，粉條、溫水、酵母、泡打粉、茴香，和面盆，醒面盆、蔥、姜。

做法:1，先把面粉放入和面盆中然後倒入适當的酵母和泡打粉，然後加入适當的溫水，用手把酵母和泡打粉攪拌均勻，接着開始和面，把揉好的面團放入到醒面盆中，開始發面。

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）4

2 ，把臘肉改刀剁碎，粉條倒入盤中倒入開始浸泡，事先準備好的茴香剁碎然後放入盤中，浸泡完成後的粉條剁碎放入茴香之中。

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）5

3，燒鍋起油待油溫上來以後，把事先準備好的臘肉放入油鍋之中煸炒，把蔥和姜切成沫然後放入鍋中翻炒，并且加入适當的老抽，鹽，雞精，味精，翻炒1分鐘以後放入事先準備好的茴香進行翻炒，待所有食材出現軟狀的時候，出鍋放入盤中。

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）6

4 對放在醒面盆裡面的面團進行再次的揉搓進行短暫的第二次醒面，面團發好開始擀皮包包子，在擀皮的時候盡可能的把皮擀成中間厚兩邊薄的狀态，這樣以來的話在放包子餡的時候能夠更好的讓包子皮和餡進行完美的融合。

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）7

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）8

5.起鍋燒火蒸包子至30分鐘，出鍋即可。

這樣包出來的包子能夠更加的濃厚更加的香，這樣做餡的包子口感極佳給人吃上瘾的感覺。咬一口簡直就是舌尖味蕾雙重碰撞的感受！真心是特别有食欲呢！多種菜品中和掉了這個茴香特殊的味道，包子本身也變得很有質感呢！

好吃的香菇油菜包子（秋天用這菜包包子）9

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