By 果小果子
1、蔥蒜切碎,辣椒切段備用
2、香菇切塊,豬肉切條備用
3、起鍋燒油,油熱倒入蔥蒜爆出香味
4、倒入切好的豬肉,翻炒一會兒
5、加入一勺甜面醬上色,繼續翻炒
6、掃入切好的香菇,繼續翻炒均勻
7、倒入一大碗清水,大火燒開,轉小火慢慢炖煮半小時左右
8、等湯汁濃稠的時候,倒一勺生抽調味
9、再倒一勺蚝油提鮮
10、倒入切好的辣椒,繼續翻炒一會兒
11、最好撒上提鮮的蒜苗點綴一下,即可關火裝盤
12、一道美味家常菜:香菇燒肉就做好了
這道菜一般都是用幹香菇來做,這次用了鮮香菇,味道不錯,不一樣的口感,香菇比肉還好吃
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