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苦瓜怎樣儲存

生活 更新时间:2025-01-16 00:24:11

苦瓜怎樣儲存?新鮮苦瓜的保存:用紙類或保鮮膜包裹放在冰箱内冷藏 ,接下來我們就來聊聊關于苦瓜怎樣儲存?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

苦瓜怎樣儲存(如何保存苦瓜)1

苦瓜怎樣儲存

新鮮苦瓜的保存:用紙類或保鮮膜包裹放在冰箱内冷藏。

焯熟苦瓜的速凍保存:洗淨,去籽去瓤切片,浸入沸水中焯0.5~1分鐘,同時要不停地攪勻。撈出,迅速浸入冷水中冷卻,使瓜溫在短時間内降至5~8℃。撈出瀝幹水分,迅速後放入冰箱内速凍。以菜體溫度達-18℃為宜,在速凍過程中應翻動2~3次,促進冰晶形成和防止菜體間凍成坨。取出速凍好的苦瓜裝入食品袋中,封好口,放入冰箱冷凍室保存,可保存半年。

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