這白露時節剛過，秋天就漸漸入了深處。

人家常說秋高氣爽，這話的确是無比的屬實。但天氣雖說是涼爽了，卻也十分的幹燥。

朋友們稍微不注意，就會皮膚幹裂，肝髒受損，所以說，這個時節裡，還是要多吃點水分多的食物，補充補充自身的水分，保護身體健康。

那麼接下來，我就給朋友說三樣“補水菜”，滋補身體，溫和不傷身。

第一樣：茭白

說起來茭白，可能沒幾個朋友知道這種食物。但就是因為少見，它那出衆效果才沒幾個人知道，茭白有着充足的水分和溫潤的特點，用來做成美食，是再适合不過的美味了。

推薦做法：【紅燒茭白】

所需食材：少許的茭白，少許的白蔥。

所需調料：料酒、生抽、白糖。1、首先從市場上買來少許的茭白，然後清洗一下，再用刀切成塊，然後放到一個盆子裡備用着。

2、之後就可以起鍋燒油了，油熱了，就把茭白倒進去，繼續翻炒。然後炒到差不多發黃，就可以加點料酒、生抽、白糖進去了，差不多悶個5、6分鐘就可以了。

3、接着再把蔥段也放進去，然後繼續翻炒，快速炒兩下就可以出鍋了。

第二樣：黃花菜

黃花菜本身也有着很多的營養，再加上它比較溫潤，所以很是不錯。而且不光如此，它的味道也是很好，稍稍炒炒，就能做成一盤美味，因此受到了很多人的喜歡。

推薦做法：【黃花菜炒木耳】

所需食材：适量的木耳，适量的黃花菜，少許紅椒、蔥蒜。

所需調料：鹽、蚝油。

1、最開始要先把木耳跟黃花菜泡着，然後再準備好紅椒、蔥蒜，把它們切一切，然後放一邊備用着。

2、接着就是把黑木耳和黃花菜瀝幹淨水分，放一邊備用着，接着就可以起鍋燒油了，把黃花菜和木耳倒進去翻炒一下。

3、中途的時候加點鹽、蚝油、開水進去，輕輕翻炒，差不多了就再淋點香油進去。

4、最後再翻炒個兩下就差不多了。

第三樣：西藍花

西藍花倒是人人都知道，不過大多數人也隻是知道而不了解，其實西藍花也是一種十分不錯的食物，吃起來對身體很有好處，接下來，我教教大家做法。

推薦做法：【西蘭花玉米雞蛋湯】

所需食材：一顆西蘭花，兩個雞蛋、少許的香菇，半顆玉米。

所需調料：少許的鹽。

1、最開始要準備好食材，如兩個雞蛋、少許的香菇、一顆西蘭花，半顆玉米，然後把食材清洗幹淨。

2、西蘭花最不容易清洗，所以要放到一個鍋中，再倒點鹽進去，然後開水煮，煮的時候放點油，可以讓西蘭花更有光澤。

3、接着西蘭花煮得差不多了，就撈出來，然後把玉米放進去，煮個十幾分鐘，再撈出來備用。

4、另一邊就是起鍋燒油了，把雞蛋打進去，翻炒成熟，然後盛出來，先放一邊，接着就燒一鍋開水。

5、一鍋開水燒開了，就把玉米、西藍花倒進去繼續煮，再把雞蛋也倒進煮，中間可以加點鹽進去，慢慢地熬炖，差不多了，就可以出鍋了。

最後這道湯就做好了，喝起來相當的滋潤，真的很不錯。秋冬很适合喝湯，所以朋友們一定要嘗嘗這道美味。

秋天是個好時節，也是個壞時節。在這個多變的季節裡，希望大家都照顧好自己的身體，都健健康康的。

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