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肥牛蓋飯的家常做法

生活 更新时间:2024-12-24 23:08:52

肥牛蓋飯的家常做法?原料準備:肥牛片200克,圓蔥半個,西蘭花50克,白菜花少許,胡蘿蔔少許,生抽适量,蚝油少許,鹽,油,糖等配料适量,我來為大家科普一下關于肥牛蓋飯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

肥牛蓋飯的家常做法(肥牛蓋飯做法步驟介紹)1

肥牛蓋飯的家常做法

原料準備:肥牛片200克,圓蔥半個,西蘭花50克,白菜花少許,胡蘿蔔少許,生抽适量,蚝油少許,鹽,油,糖等配料适量。

肥牛片解凍待用,洋蔥切絲、有機菜花和西蘭花摘小朵、胡蘿蔔切片、姜切絲待用。

胡蘿蔔用沸水焯熟,水中記得放一點油和鹽。

西蘭花和菜花也用沸水焯熟,肥牛用沸水燙一下即撈出。

鍋中做油,姜絲煸香,倒入圓蔥絲炒出香味。放入肥牛,淋入料酒和其它調料翻炒。如果想要汁多些,可以加入适量熱水,煮到肥牛片全熟後即可關火出鍋。

盛好米飯,将煮好的洋蔥肥牛和湯汁一起澆上、再搭配西蘭花、菜花和胡蘿蔔即可食用。

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