魯菜是中國的八大菜系之一，在山東也是有非常多的有名的小吃，他們的口味也是别具特色，今天翠姨帶大家來看10個山東的特色小吃，外地人比本地人都愛，趕緊看看有你愛吃的嗎？

1.拔絲山藥

拔絲山藥大家應該都聽說過，也是一道有名的甜點，逢年過節都會有這樣一道菜，吃起來軟嫩香甜。如果夾一塊山藥一拉的話湯就會拉得很長，這道菜最好是在還熱的時候就吃，一旦涼了就沒有那種拔絲的感覺了。除了這一個甜甜的拔絲山藥，你還能吃到山東的糖醋鯉魚等菜。

2.日照煎餅

先說說日照煎餅吧。是山東的煎餅，特别出名的一個著名的特色小吃，主要以小麥，紅薯，小米面，玉米面為原料攤成的煎餅。而光吃煎餅也不行，還得再搭配一點鮮嫩的豆腐和辣椒，會更加的好吃。

3.青島大包

青島大包是青島的十大特色小吃之一，因為它的皮薄味美還鮮嫩，受到消費者的歡迎，每次買包子的時候，那買包子的隊伍真的是首尾不相望。那個也是不一樣的，從5元到十幾元價格不等，對應的套餐也是不一樣的，有學生套餐有工作的套餐，還有五福套餐。它的餡料也是有幾十個餡品。

4.萊蕪火燒

萊蕪火燒是非常出名的一個主食。早餐午餐還是晚餐都少不了它的身影，而在燒烤期間要不停的翻烤，這樣子才能保證它最好的味道。同時。一口咬下去時候會發現有很多層面，真的是脆中帶軟，軟中帶脆。一般有羊湯的地方都會有萊蕪火燒。

5.海鮮鹵面

聽名字就知道這是青島的特色小吃。烹饪上也是非常難的，首先将海鮮鹵好，再和手擀面一同煮，不出來又有海鮮味，顔色又特别好看，可以說是色香味俱全。

6.鲅魚水餃

鲅魚水餃可以說是煙台的一個特色了，在煙台也是有一個習俗，每年春天把魚上市以後，不論是兒子還是閨女，都要買一些新鮮的鲅魚送給父母。鮮魚餡的餃子十分鮮美，在搭配醋，真的太爽了。

7.魏集驢肉

俗話說得好，天上龍肉，地上驢肉。以及驢肉也是有着悠長的曆史的，在一開始他的先祖是走街串巷的賣驢肉。通過不斷的摸索改進，最後形成了遠近聞名的魏集驢肉。同志12年未及驢肉被作為貢品推薦到京城同治，皇帝吃了之後也是非常開心，被欽點為禦廚專用單師，從此魏集驢肉在全國出名。

8.周村燒餅

周村燒餅産自山東省淄博市周村區而得名。一片一片的特别薄，是以小麥粉，白砂糖，芝麻為原料制作而成。入口一嚼即碎，并且滿滿的香味兒，特别的酥脆。

9.濟甯甏肉幹飯

甏肉幹飯是幾年的傳統特色小吃，甏是一種盛放食物的器皿，甏肉就是用甏盛放烹制的肉。它起源于元朝，而随着他的改進創新，又加入了雞蛋面筋等一系列的菜品。

10 .糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是濟南的傳統名菜，也是很菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦裡嫩，酸甜可口。鯉魚通常選用的是黃河鯉魚作為食材經過炸、熘而成。

這隻是山東的其中一部分的特色小吃，還有很多并沒有說全，大家有什麼知道的可以補充了，歡迎在評論區留言讨論。

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