自做辣椒醬的做法?準備材料:小紅辣椒1000克,鹽、蒜、油适量,今天小編就來說說關于自做辣椒醬的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:小紅辣椒1000克,鹽、蒜、油适量。
小紅辣椒洗淨晾幹。
将辣椒剁碎,或者用料理機将辣椒打碎。
加鹽、油拌勻,上屜蒸5分鐘。不蒸也可以,要不停地攪拌幾分鐘,使鹽和油均勻分布。愛吃蒜香的可以最後加蒜末。
放入洗淨的玻璃瓶中。
把瓶蓋擰緊,放冰箱保存。
在上面再澆些熱油,保證辣醬不變質。
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