美味食譜
五花肉,又叫三條肉,它肥瘦相間,在我們這邊一般喜歡用來制作紅燒肉。五花肉其實做法還挺多的,梅菜扣肉,回鍋肉都用的它,有陣子肉價比較高,五花肉的價格一度上了三十幾,讓人有點望而生畏了,好在肉價又回落了,十幾一斤,今天分享一款五花肉的簡單做法,一腌一煎,廚房小白也能制作,出鍋後,連小朋友都喜歡。
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香煎五花肉
制作原料:
五花肉 200克
生抽 1大勺
料酒 1大勺
蒜 2個
韓式辣椒醬 1大勺
色拉油 适量
制作方法:
1.準備好制作原料。
2.将五花肉清洗幹淨,切成薄片。這裡建議凍一下再切更方便。
3.将五花肉加入料酒,韓式辣椒醬。
4.加入蒜末,拌均勻,腌制20分鐘。
5.起油鍋,加入五花肉,煎制,注意火候,防止焦黑,新手的話可以先用一塊試試手感。
6.煎好的五花肉,色澤鮮豔,咬一口醬香濃郁。
一定要看的小提示:
1.五花肉建議先凍一下,這樣比較容易切。
2.煎制五花肉容易焦黑,所以一定要注意火候。
這就是【香煎五花肉】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公衆号盜用,盜用必究!
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