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隻有東北人才知道的十大美食

旅遊更新时间:2025-01-25 20:38:52

隻有東北人才知道的十大美食?提起東北菜，大家首先想到的是什麼？是不是鍋包肉、溜肉段和鐵鍋炖，但其實這些都是名氣大的美食，東北有不少美食，都是隐藏菜色，等待外地人的開發，就連本地人都很少吃，但是在農村就不一樣了，要來東北旅遊，沒人領着可能吃不到哦，現在小編就來說說關于隻有東北人才知道的十大美食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

隻有東北人才知道的十大美食

提起東北菜，大家首先想到的是什麼？是不是鍋包肉、溜肉段和鐵鍋炖，但其實這些都是名氣大的美食，東北有不少美食，都是隐藏菜色，等待外地人的開發，就連本地人都很少吃，但是在農村就不一樣了，要來東北旅遊，沒人領着可能吃不到哦！

第一個就是東北的大飯包，有些外地人吃過，但是很多忌諱是生的蔬菜，所以就不會吃，但是不得不說的是，東北的大飯包吃了絕對不後悔，就是簡單的大蔥、香菜刷點醬放在裡面就可以了，配上大白菜葉子，裹點大米飯，味道真是很不錯！夏天沒胃口吃它，越吃越香！

第二個就是炸三樣，很多外地人沒聽過，知道的都是東北的熘三樣，但是炸三樣可能更追求口感，炸好的食材蘸麻辣鮮吃，艮艮的口感，還有點酥的外皮，蘸麻辣鮮别有一番風味，在東北農村還是很常見的，飯店一般都有，自家一般不做！

第三個就是蝲蛄豆腐，很多人聽都沒聽過，其實這也是東北的一大特色，蝲蛄又被稱為東北小龍蝦，和小龍蝦的清理方式一樣，做法非常的麻煩，所以一般飯店都沒有，有的大廚也不太會做，想吃的話去農村，一般有蝲蛄的地方，附近的村民做的都比大廚好吃！

第四個就是卧雞蛋，在城裡的飯店其實很少見到，一般那種農家菜的地方會有，整個的雞蛋和煮雞蛋的香味一樣，外面的蛋清又像是蒸雞蛋羹一樣，所以說一蛋兩吃，不愛吃飯的時候，少放點鹽，直接吃幾個雞蛋就好了，但是容易膩！

第五個就是雪綿豆沙，現在會做的還多一些呢，而且現在有機器幫忙做就簡單一些，要不然大廚都不給你做，不信你去小一點的飯店，你都看不見菜單上寫這道菜，想吃得用人領着上哪去吃，反正你自己去都記不起名字叫啥！

第六個就是鹽焗楊拉罐，這個其實就是樹上的那個小蟲子的窩，其實就和蠶蛹是一個性質的，鹹鹹的，香味還挺弄，脆脆的，但是這個東西比蠶蛹還膈應人，所以雖然香，但是東北有些人也不吃，也根本不知道有這道菜，外地人想品嘗一下也得有人帶，不是在哪都能吃到的！

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