芒果酸奶冰淇淋-tft每日頭條

芒果酸奶冰淇淋

圖文更新时间:2025-02-10 08:08:55

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）1

1. 芒果取出果肉140克

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）2

2. 一個蛋黃、65克細砂糖、200毫升牛奶全部倒入奶鍋，攪拌均勻

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）3

3. 奶鍋一定要小火加熱并且用刮刀不停地攪拌，直到奶液受熱開始有點兒氣泡并要沸騰的趨勢，立即離火，千萬不要煮沸。

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）4

4. 離火後，立即倒入淡奶油一邊倒一邊攪拌均勻，滴入少許香草精，攪拌均勻後放一邊涼透備用

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）5

5. 芒果肉放料理機打成泥，一定要全部打碎打的越細，做出來的冰激淩越細膩，在芒果肉裡加入檸檬汁，和剩餘砂糖，攪拌均勻後放冰箱冷藏一小時。

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）6

6. 冷藏後的芒果泥倒入奶液中攪拌均勻。

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）7

7. 倒入容器裡，可以用大碗也可以用保鮮盒，隻要能放入冰箱冷凍室的容器都可以，用打蛋器攪打均勻後放入冰箱冷凍！

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）8

8. 冰激淩液冷凍到開始有點結冰後（大約1小時）取出來用打蛋器攪打片刻，放入冰箱繼續冷凍。

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）9

9. 半小時後取出攪打均勻後放入冰箱繼續冷凍

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）10

10. 半小時一次重複總共4-6次（我是攪了四次）後放冰箱冷凍至變硬，冰激淩就做好了

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）11

11. 吃的時候可以用挖球器挖成小球優雅的吃，也可以女漢子吃法，抱着碗直接挖着吃😎

芒果酸奶冰淇淋（芒果冰激淩）12

12. 美美哒！

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