梅幹菜醬肉包的做法?材料:白面、甜面醬、香油各适量 ,今天小編就來說說關于梅幹菜醬肉包的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:白面、甜面醬、香油各适量。
主料:梅幹菜五花肉輔料:白面甜面醬、少許香油
梅幹菜泡軟洗淨,攥出多餘水分,剁碎備用。
鍋中放油,梅幹菜下鍋炒透炒幹,盛出備用。
五花肉切黃豆粒大小的肉丁,煸炒變色後放蔥姜碎倒炝鍋,再放入甜面醬醬炒出香味,放少量香油關火。
将炒好的梅幹菜放在肉醬裡,攪拌均勻。
發好的面做劑,擀皮包入餡料,打褶成包子坯。
籠屜放上胡蘿蔔片,放入包好的包子,大火蒸15分鐘。
蒸好後不要立刻開蓋,等3-5分鐘再開。
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