民間有"冬吃蘿蔔夏吃姜"的說法，蘿蔔性涼，味辛甘，有止咳化痰、除燥生津、清熱解毒，利便的效果，羊肉屬于溫熱滋補的食物，與白蘿蔔搭配剛好可以中和羊肉的熱氣，還能去除羊肉的腥味、膻味。 此湯有滋補暖身，增強免疫力的功效。
By Summer_夏天_
1、準備好食材，所有食材清洗幹淨，羊排斬成小塊，姜切片，蒜白切段。
2、鍋裡加入适量清水，下入料酒，姜片、蔥段大火燒開，下入羊排、雞腿，大火燒開，煮去血水。
3、煮好的羊排、雞腿撈出沖洗幹淨，控幹水份。
4、重起鍋，加入适量清水，下入羊排、雞腿，和所有香料。
5、大火煮沸後，撇去浮沫，加蓋繼續用中大火炖煮2小時。
6、蘿蔔洗淨切小塊。
7、羊排炖煮好後，把香料撈出（也可以裝到渣袋裡，就不用撈了），下入白蘿蔔，加入鹽調味。
8、加入枸杞，繼續中大火煮30分鐘。
9、出鍋前加入少許雞精調味，即可食用。
10、成品圖！
11、成品圖！
羊肉要先焯水去腥。 加入雞腿同煮，湯汁更鮮。 煮湯過程要用中大火，煮出湯才會成濃白色。
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