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豆乳奶茶的豆乳怎麼做

生活 更新时间:2024-07-31 12:28:40

豆乳奶茶的豆乳怎麼做?材料:黃豆50g、低筋面粉20克、糖15g、熱水200ml,現在小編就來說說關于豆乳奶茶的豆乳怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豆乳奶茶的豆乳怎麼做(豆乳奶茶的豆乳的做法)1

豆乳奶茶的豆乳怎麼做

材料:黃豆50g、低筋面粉20克、糖15g、熱水200ml。

黃豆提前一天泡發,破壁機制成熟豆漿過濾一下。用30克黃豆炒熟晾涼再用研磨機打成豆,蛋黃和細砂糖用打蛋器攪拌均勻,再篩入低筋面粉混合均勻。分次加入豆漿,攪拌均勻至無顆粒,順滑。倒入不沾鍋,不停攪拌小火慢炒至濃稠。奶油奶酪軟化後掰成小塊放入其中攪打均勻即成豆乳奶酪糊。

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