吃毛豆的好處和壞處還包括這些?吃毛豆的好處:(1)防治骨質疏松:毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特别是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體内具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不适,防治骨質疏松,今天小編就來說說關于吃毛豆的好處和壞處還包括這些?下面更多詳細答案一起來看看吧!
吃毛豆的好處:
(1)防治骨質疏松:毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特别是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體内具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不适,防治骨質疏松。
(2)提高記憶力:毛豆含有一些胡蘿蔔素以及卵磷脂,這兩種有效成分主要是能夠提高人體的記憶力,也能夠提高智力。
(3)洗刷血管:毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用,對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病均有預防和輔助治療的作用。
(4)防治便秘:毛豆中含纖維素豐富,纖維素能促進腸胃蠕動,所以經常有便秘現象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
(5)健脾除濕:毛豆性味甘平,富含蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分,具有健脾除濕、潤燥解毒的作用,對于脾胃虛弱的人群非常适合食用毛豆,對身體非常有好處。
(6)緩解疲乏:夏季天氣炎熱,毛豆中含鉀豐富,食用後可以幫助緩解因出汗過多導緻的鉀流失,緩解因為鉀流失引起的身體疲乏。
吃毛豆的危害
(1)腸胃脹氣:毛豆含有大量的纖維,雖然毛豆有利于消化,但是吃太多纖維,會導緻腸胃脹氣。
(2)腹瀉、腹部疼痛:夏季吃毛豆能夠給人們帶來一定的養生價值,但是對于毛豆過敏的人群來說不能大量吃,不然會引起腹瀉、腹部疼痛。
(3)腎髒受損:經常食用毛豆會導緻腎髒受損,因為毛豆中含有大量的蛋白質。
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