相信一提到木瓜很多女性朋友都會想到木瓜可以豐胸。

吃木瓜可以豐胸是一直在人們生活中流傳的一種說法。然而這個說法已經被證實是假的。

今天，小編告訴你一個真相。

大部分木瓜是轉基因食品，說到轉基因大家之前一直懷疑小番茄是轉基因（假的）食品，卻沒想到過木瓜。

引入

木瓜原産中美洲地區，于17世紀傳入我國。已有300餘年。

災難

1948年，番木瓜病毒開始傳播，全世界番木瓜遭到毀滅性打擊，嚴重導緻木瓜減産八九成。

難題

由于野生木瓜中的抗性資源很難通過雜交辦法轉移到木瓜栽培品種中。

轉基因木瓜

華南農業大學率先進行抗木瓜病毒轉基因研究，于2006年獲得國家批準并在廣東種植。

現今

我國種植的木瓜大部分都是轉基因木瓜。

大家不用害怕哦，轉基因是經過國家認證的，是安全的，大家可以放心吃。

木瓜低脂肪低熱量，有“百益之果”、“水果之王”、“萬壽瓜”等美譽，是 我國重要的保健型果品資源。

木瓜的營養價值與功效

01健脾消食

木瓜中含有木瓜蛋白酶，可将脂肪分解為脂肪酸；木瓜中含的另一種酶，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收。

02殺蟲抗菌

木瓜中的木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核杆菌及寄生蟲，如縧蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故常吃木瓜有助于殺蟲抗菌。

03補充營養，提高抗病能力

木瓜中含有多種營養素，豐富的維生素C和胡蘿蔔素，幫助機體修複組織，增強人體免疫體，促進鐵的吸收。

04抗氧化，防癌

木瓜含大量的β-胡蘿蔔素和天然黃酮類化合物，是一種天然的抗氧化劑，有效清除體内的自由基，穩定血管和降低血壓。具有抗氧化和防癌的作用。

01看瓜蒂

新鮮番木瓜瓜蒂會流出像牛奶一樣的汁液，長時間放置的木瓜瓜蒂呈黑色。

02看熟度

選擇木瓜時，要選擇外表全部黃透了的，用手輕輕按壓，手感發軟。這是木瓜熟透的标志。

03看外形

選擇瓜肚大的木瓜即橢圓形，身重，核少肉結實，味甜香。

04看外貌

瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕迹，皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。

另外，如果要煲湯喝，應該選擇沒有完全成熟的青皮番木瓜。

木瓜中含有木瓜蛋白酶，對于不容易炖爛的牛羊肉來說，可以先将肉類加熱到50-60度，放幾塊木瓜後停火10分鐘左右，再加熱烹饪，肉就會非常容易軟爛了。

下面再介紹一款木瓜美食給大家吧——

木瓜果醬

早餐時，面包加木瓜醬，别具一番風味。

材料：

木瓜一個，檸檬一個，砂糖35g，麥芽糖35g

做法：

1、木瓜去皮，切成塊

2、放進煮鍋中，加入白砂糖

3、大火煮開，轉小火煮至木瓜變軟，開始呈茸狀時加入檸檬汁

4、繼續小火慢慢熬制，并不斷地攪拌

5、熬制木瓜呈木瓜糊時，加入麥芽糖，不斷攪拌至麥芽糖溶化，果醬濃稠即可。

6、裝入幹燥的瓶子。

果醬雖好，但不可貪吃哦！

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