忙肺和梅子箐，同為臨滄茶，都處于臨滄市永德縣，隻不過一個位于勐闆鄉，一個在小勐統鎮。盡管忙肺出名更早，但從當前的發展勢頭來看，梅子箐可謂是後來居上，穩坐2021年茶友熱搜普洱茶榜單。

那麼，作為臨滄永德的2大頂流普洱茶，二者在口感上各有何特别之處，區别是什麼？如何快速分辨......

一、忙肺和梅子箐的口感差别來自哪

1. 忙肺味終極歸因于獨特的忙肺茶樹品種

“忙肺”是一個傣語地名，意為築壩引水的寨子，位于臨滄永德勐闆鄉。

忙肺的茶，因茶滋味濃郁厚重、茶氣生猛、回甘生津強烈等出衆表現而被很多茶友拿來與普洱茶界自帶王者之氣的老班章茶一較高下。

然而，忙肺茶之所以能夠在衆多的臨滄茶中脫穎而出，主要是由于其獨有的茶樹品種，造就了忙肺茶獨具特色的茶葉口感風味。

從茶樹品種來看，這裡的茶樹主要為忙肺大葉群體種，并且還被歸于雲南優勢茶樹品種行列。而茶樹采養方式與多數臨滄茶的采養方式并無不同，也是藤條茶的采養方式。

2.獨特的地形地貌，造就梅子箐小衆口感

梅子箐位于永德縣小勐統鎮梅子箐自然村，屬于山區。

鍋底塘是梅子箐的核心産區，因地形地貌像一口向下凹陷的鍋而得名。這裡的地形地貌為喀斯特地貌，土壤保水蓄積水分的能力不高，因而茶樹想要再此生長本就不是一件易事，能在此紮根生長下來的梅子箐古茶樹，大多生長在“鍋” （鍋底塘）邊。

鍋底塘之于梅子箐，正是地域香在發揮作用。鍋底塘梅子箐的茶，品飲起來，茶味自帶幽深梅子香，喉韻深邃通透，清涼感十足。

二、忙肺和梅子箐普洱茶口感各有何特點

忙肺茶，茶滋味濃郁醇厚，帶有馥郁花香和濃甜蜜香；茶湯中雖然略有苦澀感，但這在普洱生茶裡實屬正常，苦澀秒化，回甘生津猛烈；茶滋味鮮爽清新，喉韻通透，清涼感明顯。

而梅子箐鍋底塘的茶，勐庫大葉種賦予茶湯以豐厚内質，罕見“地域香”充實茶質内涵，藤條茶的采養方式賦予，梅子箐茶超高品質；梅子香氣盈盈，茶氣強勁，使茶味中自帶一番傲人風骨。

三、關于喝茶存茶，忙肺和梅子箐誰更好

忙肺茶，有茶友覺得當年品飲，強勁的茶氣與回甘生津直達肺腑，喝完之後常給人以打通任督二脈般的通透感，但美中不足的是，茶味中多少帶有一些若隐若現的苦澀，因而很多人更重忙肺茶的變化。

收藏品飲普洱茶的樂趣，或許正是源自于此。不同時期、不同階段的忙肺茶，它的茶香韻味會随時間變化而變化，當年的忙肺茶，以鮮爽制勝，霸道茶味令無數茶人沉醉不已；陳年的忙肺老茶，一如身着旗袍的氣質美人，蜜香柔甜令人眷戀。

細品，苦澀感幾乎微乎其微，茶湯變得更為細膩沉穩，醇厚度有了一個全新的飛躍；生津回甘強烈持久，喉韻通透清涼，滋味甘甜，回甘生津強烈持久......

而梅子箐普洱茶的獨特之處，則在于它的罕見梅子香，盡管梅子香并非梅子箐普洱茶的專利，很多存放多年的老生茶、一些剛發酵完成的新熟茶、白茶等茶類中都會有，但對于新茶時期的梅子箐，足以使它成為茶界十分小衆又另類的存在。

另外，從梅子箐的行情來看，鍋底塘之于梅子箐，相當于冰島老寨之于臨滄茶；相較于梅子箐其他地方的茶，鍋底塘茶的價格更貴；由此可見，無論收藏品飲，梅子箐的茶，其價值都可不小觑。

綜合來看，梅子箐的茶，從品飲角度看，當年喝便會是不錯的選擇、滋味鮮爽馥郁。至于普洱茶收藏升值，如果更看重茶葉存儲價值和茶葉口感風味的變化，可選擇忙肺。

茶友們對此有不同看法嗎？歡迎留言與我分享交流喲~

作者：簡抒

圖片來源：榮瑞祥

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