玉米粑粑的家常做法?食材用料:玉米一根、牛奶50ml、煉乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克 ,下面我們就來說一說關于玉米粑粑的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材用料:玉米一根、牛奶50ml、煉乳一勺、面粉80克左右、清水少、砂糖10克。
把玉米剝下來,放入料理機中,加入少許清水,打成玉米漿。
給打好的玉米漿裡加入一勺煉乳。
加入50ml牛奶,加入10克砂糖。
加入面粉,攪拌均勻,成粘稠的糊狀。
攪拌好的樣子很濃稠,但是用勺子舀起來能快速流動就可以了。
不粘鍋倒入少許油燒熱。
舀一勺玉米糊到鍋裡,做成餅狀,關中小火,慢慢煎制。
底部上色後翻面煎另一面,一定要中小火,否則表皮糊了,裡面還沒有熟。煎到用鏟子碰觸沒有流動感就可以了。
裝盤就可以吃了。
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