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烤雞蛋哪種雞蛋好吃

生活更新时间:2025-02-21 19:28:04

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）1

自己做的早餐，不僅價格實惠，而且營養也豐富，給家人吃起來營養又健康。

今天小卡給大家帶來一道神奇的食譜——雪花鹽烤雞蛋，一定會讓你驚呼：雞蛋居然能這樣烤！更重要的是，它的做法很簡單，口感Q彈又入味，給家人當成早餐，比做平淡無奇的水煮蛋還吸引大家的胃口哦！

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）2

雪花鹽烤雞蛋

By 烘焙達人@Eva小佳

「材料」

雞蛋10顆，醋30g，細鹽适量

「工具」

CO215空氣炸烤箱

「烘烤」

220度，15分鐘，轉150度，20分鐘

「步驟」

「1」雞蛋洗幹淨後加滿水，加入醋，浸泡約20分鐘。

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）3

「2」泡好的雞蛋稍瀝幹水份，在細鹽裡滾一圈裹滿鹽。

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）4

「3」裹滿鹽的雞蛋用錫紙包好，放入烤盤中。

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）5

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）6

「4」CO215空氣炸烤箱，放入2層烤盤，先用220度烤約15分鐘，然後再用150度，烤約20分鐘。

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）7

「5」烤好後稍放置冷卻一會再剝，剝開錫紙可看到蛋殼有明顯的焦斑，剝開蛋殼，蛋白上也有漂亮的焦斑，蛋白很Q彈，口感很不錯哦！

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）8

今日出爐

烤雞蛋哪種雞蛋好吃（雞蛋新式烤法雪花鹽烤雞蛋）9

# 小貼士：

烘烤溫度和時間，根據使用的烤箱實際情況來調整。

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