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鮮椒茶油牛蛙的家常做法

生活 更新时间:2024-12-28 08:57:38

鮮椒茶油牛蛙的家常做法?材料:牛蛙、鮮花椒、泡燈籠椒、香蔥、姜、蒜,生粉、鹽、料酒、味精,雞精、胡椒粉、白糖、紅辣椒油、小米椒,我來為大家講解一下關于鮮椒茶油牛蛙的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

鮮椒茶油牛蛙的家常做法(鮮椒茶油牛蛙怎麼做)1

鮮椒茶油牛蛙的家常做法

材料:牛蛙、鮮花椒、泡燈籠椒、香蔥、姜、蒜,生粉、鹽、料酒、味精,雞精、胡椒粉、白糖、紅辣椒油、小米椒。

牛蛙洗淨斬件,加蔥、姜、料酒、鹽腌漬20分鐘,用生粉上漿,

鍋中放茶油5成熱,放入牛蛙 滑7成熟撈出。

鍋内加茶油,放蔥、姜、蒜、泡燈籠椒、鮮花椒炒出香味,下牛蛙、料酒、高湯及調料用小火燒至牛蛙成熟,放雞精調好口味,淋紅油放小米椒翻炒放炸好的藕片裝盆。

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