10月26日，由新華社民族品牌工程辦公室、瞭望智庫共同舉辦的首屆“民族品牌高質量發展論壇”在京舉行。該論壇旨在通過深入讨論各領域頭部企業系統性創新先進案例，進行經驗、智慧共享，進而能夠持續推動民族品牌的高質量發展。新華社民族品牌工程負責人、參考消息報社副總編輯劉砺平，國家質檢總局原總工程師，中國質量萬裡行促進會會長劉兆彬、工信部消費品司食品處副處長，二級調研員張志飛、全國城市農貿中心聯合會會長、國燕委理事長馬增俊以及小仙炖董事長、CEO苗樹等共同出席，為中式滋補民族品牌的高質量發展建言獻策。

會上，新華社民族品牌辦公室授予小仙炖鮮炖燕窩“新華社民族品牌工程系統性創新案例示範企業”，肯定其作為燕窩行業頭部企業對行業高質量發展作出的突出貢獻，以期鼓勵各行業頭部企業發揮帶動作用，助力推動民族品牌從中國制造向中國創造的加速轉變。

小仙炖鮮炖燕窩“新華社民族品牌工程系統性創新案例示範企業”授牌

充分發揮系統性創新先進作用，助推中式滋補行業高質量發展

十四五以來，堅持創新已在我國現代化建設全局中占據核心地位，而對于中式傳統滋補這一相對傳統的行業來說，更需要系統性地，持續夯實品類創新、供應鍊創新、研發創新等核心動能，才能在國内現代化高速發展中煥發生機。國家質檢總局原總工程師、中國質量萬裡行促進會會長劉兆彬先生在大會上提到：在大健康産業加速升級的背景下，中式滋補行業開啟了高速發展之路，在此次新華社民族品牌高質量發展論壇中，小仙炖作為入選新華社民族品牌工廠的新銳企業，為燕窩行業展現了系統性創新的範本，為中式滋補行業的現代化升級貢獻智慧，加油助力。

國家質檢總局原總工程師、中國質量萬裡行促進會會長劉兆彬

新華社民族品牌工程負責人、參考消息報社副總編輯劉砺平也表示：“我們很欣喜地看到，小仙炖作為專注鮮炖燕窩的行業知名品牌，通過創新商業模式，成立僅僅7年，就在品類創新、品牌創新等方面做出了重要探索，在标準化、規範化等層面也引起了同行的關注，為整個行業的高質量發展提供了有益借鑒。”

小仙炖鮮炖燕窩董事長、CEO苗樹表示：系統性創新則是品牌擁有長期生命力的關鍵動力。小仙炖一直秉承系統性創新理念，通過品類、供應鍊、研發創新等抓手，實現了中式滋補品的現代化突破，使傳統燕窩滋補産品升級為一套完整的燕窩滋補解決方案，加深了與當代消費者之間的連結。同時，在成立之初，小仙炖從一直積極進行标準化建設，并以“小仙炖标準”為核心進行産業鍊布局，更好的實現“标準引領，産業鍊撬動”，有效把控了整體的品質和上下遊協同發展，從而在做好深度服務的同時，實現企業的快速發展。

小仙炖鮮炖燕窩董事長、CEO苗樹

推動供應鍊持續升級，引領燕窩行業開創中式滋補新時代

作為行業内率先建成獲得鮮炖燕窩方便食品SC生産許可的觀光工廠，目前小仙炖工廠已獲得十大認證，其中，在2021年9月，小仙炖成為行業内首個通過SGS鮮炖燕窩供應鍊全程監控标準認證的企業。SGS借助全球網絡，為小仙炖提供了海外供應商實地審核、國内工廠審核和産品檢測等服務，從源頭開始确保全供應鍊的燕窩産品達到高質量要求。

對此，SGS食品安全解決方案中心，北區技術經理郝磊表示此次小仙炖獲得供應鍊全程監控認證證書，标志着小仙炖鮮炖燕窩産品符合供應鍊全程監控标準的相關要求，也标志着中式滋補行業向着以科學管理實現高品質标準目标的又一次實踐與邁進。

同年，小仙炖先後聯合了中國食品工業協會及中國産學研合作促進會，發布《鮮炖燕窩良好生産規範》及《鮮炖燕窩質量要求》團體标準。兩個标準形成标準閉環，進一步推動行業标準化建設和高質量發展。作為燕窩行業的頭部品牌，小仙炖在拉高自身标準的同時，也希望進一步賦能行業，提振大衆對鮮炖燕窩以及中式滋補行業的信任。

夯實科研能力，釋放中式滋補行業未來無限可能

科研作為系統性創新的重要一環，同時也是支撐企業高質量發展的核心動力。2021年6月，小仙炖鮮炖燕窩科學研究基金及學術專家委員會正式成立，緻力開啟“基礎科研 大研發”雙輪驅動科研戰略。同年7月，河北省燕窩鮮炖技術創新中心也成功落戶小仙炖，作為燕窩行業内首批獲創新中心授牌企業，标志着小仙炖在科研能力上躍上一個新台階，對中式滋補行業也具有啟示意義。

中國農業大學食品科學與營養工程學院研究員郭慧媛表示，小仙炖創新鮮炖工藝研發，使得燕窩營養物質被更好的保留，類比較長保質期的傳統産品來說，口感也相對更好。可以看出作為燕窩行業的頭部品牌，小仙炖對于現代化科技創新十分重視。雖然燕窩文化在我國具有悠久曆史，但基于科學的角度對燕窩的認知卻相對薄弱。今年，小仙炖創立科研基金，加大科研投入，也将進一步推動行業進步，引領中式滋補在現代化發展進程中走向更廣闊的道路。

讓系統性創新，成為中式滋補行業現代化發展的沖鋒号

系統性創新，是中國向品牌經濟進軍的沖鋒号，是中國構建新發展格局的生動實踐，也是中國千年滋補文化的現代化符号。苗樹表示，“新華社民族品牌工程授予小仙炖被‘系統性創新案例示範企業’，是對我們莫大的鼓舞，我們将帶着這份榮譽在創新的道路上勇往直前，在品牌發展的道路上砥砺奮進，一如既往堅持技術研發的長期主義，堅持中式滋補的長期主義，向着‘燕窩行業百年品牌’的目标铿锵邁進。”

本文源自金融界網

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