我有一碗湯足以慰離愁?我很對得起我北方漢子這個身份，因為在我遠赴内蒙古之前，我的主食一直都是面食尤其對各種面條情有獨鐘，但是工作以後，主食就變成了大米，這起初讓我很不習慣，我來為大家科普一下關于我有一碗湯足以慰離愁?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

我有一碗湯足以慰離愁

我很對得起我北方漢子這個身份，因為在我遠赴内蒙古之前，我的主食一直都是面食。尤其對各種面條情有獨鐘，但是工作以後，主食就變成了大米，這起初讓我很不習慣。

于是一有機會，就去鎮裡吃面，和我一樣愛吃面的還有一個河南小夥，他和我同一批。隻是他在我們這一批有一些與衆不同，因為隻有他是河南人，而後來的職業發展，他和我們也一樣與衆不同，他進了機關，而我們還在生産崗位，是不是有人預見他會和我們走不一樣的路線，給他起了一個外号，王司令。

我和王司令總去查布嘎鎮裡的一個燴面館吃面，點上一盤花生米，一人一碗燴面，就可以吃的熱火朝天，吃飯的時候，他的話也很多，他總會吐槽一下，這裡的燴面不正宗，遠不如他河南老家的好吃。

王司令能和我們一起分配到查布嘎，多少有點天意弄人的感覺。起初他被分配到了烏蘭察布的一個小站，但後來因為有人主動申請去那個小站，王司令被迫來到了查布嘎，當他知道這個消息的時候很是不愉快。

但是誰又能知道，這個看似簡單的事情，卻改變了王司令的人生路線。但是後來我又想，如果王司令沒有來查布嘎，就真的不會再發展起來了嗎？未必，能抓住機會的總會抓住機會。

現在每次吃燴面，還會想起王司令，想起那個冬天，我們在查布嘎的燴面館裡，兩個毛頭小子，幾塊錢一碗的燴面，可以吃的熱火朝天。

我一直有一個疑問，莜面算不算面？

在我沒有來到桑根達來之前，一直不知道莜面到底一種什麼樣的存在，當我問别人莜面味道怎麼樣的時候，得到的答案都是不好吃。

然而當我第一次吃莜面的時候，我深刻的明白了一個人生道理，與其隻聽别人說，不如自己試一試。

我發現這種看似不太美觀的食物，味道真的很不錯，澆上羊肉土豆鹵，滴幾滴辣椒油，再滴幾滴醋，配上幾瓣蒜，吃起來絕對會刺激的你的大腦分泌多巴胺。

這種食物除了西部人，來自其他地方的同事都不太喜歡，而我卻成了異類，我尤其喜歡吃莜面栲栳栳，一卷一卷的整齊排放，頗有幾分美感，但為什麼會有這樣一個怪異的名字，不得而知，我如此的喜歡這種特有的美食，天注定我和内蒙古有一些緣分。

于是我尤其盼望食堂的午餐是莜面，但是食堂也不會經常做莜面，更多的是做一種湯面，讓我印象最深刻的一次吃湯面的經曆還是在正藍旗賽音胡都嘎蘇木的一個嘎查。

那是2015年的秋天，雖說是秋天，但内蒙古的氣溫已經低至零下，那天還下了雪，晚上的時候不能再回桑根達來鎮，于是吃住都在這個嘎查解決。

這是一個隻有幾戶人家的嘎查，因為太小，我甚至不知道它的名字。傍晚的時候，天已經黑下來，沒有喧鬧聲，隻能聽到幾聲略微低沉的牛叫，我們拿着飯盆去所謂的食堂去打飯，路上沒有光亮，深一腳淺一腳的走向食堂。

那一刻的感覺，仿佛回到了很久遠的年代，沒有現代的生活氣息，隻是一片寂靜，可這樣寂靜并不讓人覺得可怕，反而在那個寒冷的夜裡，有幾分溫暖。

那天晚上吃的湯面，一個有些破落的小屋裡，燈光很灰暗，因為沒有座位，大家用各種姿勢吃着湯面，那天的湯面在那樣的荒涼場景有種特殊的味道，那天的湯面在内蒙古早到的寒潮中異常溫暖。

我現在也仍然愛吃面，吃燴面仍然苦于找不到正宗的燴面館，而莜面成了稀缺品不能再經常的吃到，即使吃到了，也有很濃厚的商業味道，遠不如食堂大師傅做的那樣有家的味道。

那些面食的味道，還是會深深的記憶在腦海深處，期待以後能和從前的故交，去從前去過的地方，再吃一碗同樣的面食，再次把這些記憶中封鎖的味道釋放出來。

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