青豆比較常見的食用方法有哪些?清炒青豆:首先将青豆清洗幹淨後瀝幹待用;辣椒撕成片狀待用;蔥蒜切碎後待用;油鍋燒熱将蔥蒜爆香,然後将瀝幹的青豆加入烹炒後,依次加入适量的生抽、清水大火煮開後轉至小火慢煮,最後加入青椒和食鹽、白糖等翻炒均勻後便可出鍋食用,我來為大家科普一下關于青豆比較常見的食用方法有哪些?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
清炒青豆:首先将青豆清洗幹淨後瀝幹待用;辣椒撕成片狀待用;蔥蒜切碎後待用;油鍋燒熱将蔥蒜爆香,然後将瀝幹的青豆加入烹炒後,依次加入适量的生抽、清水大火煮開後轉至小火慢煮,最後加入青椒和食鹽、白糖等翻炒均勻後便可出鍋食用。
青豆炒蝦仁:首先準備好蝦仁、青豆清洗幹淨後瀝幹待用;取适量的雞蛋清、調味品待用;首先将蝦仁加入蛋清中混合均勻食鹽腌制一下後再加入适量的生粉攪拌均勻待用;鍋中加入适量的食用油,然後爆香蔥花後将青豆加入,待到青豆快要炒熟後将腌制好的蝦仁加入翻炒,接着加入适量的食用鹽和味精調味即可食用。
臘肉青豆:材料:臘肉80克,青豆200克,幹香菇少許,紅椒30克,雞粉,油鹽适量,姜少許。
做法:青豆焯水撈出過冷瀝幹,香菇提前泡發切丁;臘肉隔水蒸20分鐘後切丁,紅椒切丁待用;小火燒熱鍋,放入姜末炒香,然後下入臘肉丁,炒香後加入香菇炒2分鐘;焯水後放入青豆翻炒,加入适量涼水沒過青豆燒開,焖10分鐘,然後加入紅椒丁,雞粉,鹽炒勻即可。
青豆咖喱飯:首先将青豆清洗幹淨後待用;豬肉和火腿切丁後待用;鍋中燒熱油,然後将豬肉丁加入翻炒至變色後加入青豆繼續翻炒,然後加入适量的食用鹽翻炒均勻後,再将火腿丁加入炒至均勻後出鍋;然後将米飯加入鍋中并且倒入适量的咖喱飯和生抽翻炒均勻後,再将炒制好的青豆加入鍋中翻炒後即可食用。
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