來自花都的觀衆婁大哥留言，自己今年58歲。平時喜歡跟朋友喝點小酒，吃點海鮮，直到最近痛風發作，才開始注意忌口。
讓婁大哥苦惱的是，自己的左腳趾有個比較大的痛風石，摸着手感較軟。
到醫院檢查，發現尿酸已經超過800 μmol/L，醫院方面建議他做手術，費用大概4萬多。
婁大哥想問問大醫生，如果自己堅持忌口，不動手術的話，痛風石可以自行縮小嗎？
據有關調查，中國有1.8億的高尿酸血症患者，痛風患者超過3000萬。
而在10個高尿酸血症的患者中，就有1-2個将發展為痛風。
很多朋友一聽說痛風，就知道要低嘌呤飲食，但其實僅僅這樣還不夠。
想要控制好痛風，還得根據病情的輕重緩急，以及發作後的不同階段，選擇适當的調理方案和嘌呤含量不同的食物。
急性期
在痛風發作的急性期，患者通常會有指（趾）關節“紅腫劇痛”的症狀。
需要在專科醫生指導下用藥，臨床上以對症消炎止痛為主，緩解症狀，提高生活質量。
急性發作期
怎麼做
患者在急性發作期，嚴格限制嘌呤攝入，每天的嘌呤攝入控制在100mg以下。
禁食高嘌呤的食物（比如動物内髒、海鮮類、濃肉湯、火鍋）。
攝入高質量的蛋白質和脂肪，以奶類制品、蛋類和蔬果為主。
特别提醒：必須控制嘌呤較高的蔬菜攝入，生活中有很多看似“低嘌呤”、“清淡”的食物，都隐藏着高嘌呤，可能誘發高尿酸。
如香菇和韭菜，看似“低嘌呤”、“清淡”，實質上不然。
增加飲水量。大量的飲水能夠促進體内尿酸排洩，建議每日飲水量在2000ml以上。
緩解期
這一時期沒有明顯症狀，主要通過服用降尿酸藥物和科學飲食，控制血尿酸水平，促進尿酸鹽結晶溶解和排出，有利于病情的長期穩定控制。
緩解期
怎麼做
緩解期可在嘌呤的攝入量上适量放寬，平衡飲食。
但仍需要避免高嘌呤食物攝入，同時保持足夠的飲水量，盡可能地戒酒，可以選擇嘌呤含量中等的食物。
其他蛋奶、水果蔬菜和主食的攝入，基本與正常人飲食相同。
肉類和海鮮也要選擇嘌呤含量相對較低的。
在烹饪時，通過用蒸、焯的烹調方法，減少魚和肉中的嘌呤含量。
果糖含量高的果汁和奶茶，也盡量不喝。因為果糖進入體内，會導緻尿酸水平升高。
來源：嶺南大醫生
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