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世界上最大的發芽土豆

生活 更新时间:2024-12-19 16:40:17

土豆是許多家庭的囤菜必備,但是在常溫下,土豆不出幾天就會瞪起芽眼、發出嫩芽、分化出莖葉,失去食用價值。那麼,什麼樣的土豆可以吃?上海自然博物館發文,發芽變質的土豆可以分為三類:① 土豆芽太大,薯皮變綠的絕對不能吃;單純變綠的土豆也不能吃。②土豆剛長出細小的白色嫩芽,需立刻将芽挖掉,把皮削得厚一些,洗幹淨可以食用。③食用前要仔細觀察薯塊的芽眼處是否“瞪眼”(即萌動),如發現土豆開始“蠢蠢欲動”,需用報紙包好,最好放在有顔色的食品袋内,放入冰箱在4℃條件下冷藏,最好不要讓土豆見光,完好的土豆也可采用這種方法。(上海自然博物館)

世界上最大的發芽土豆(上海自然博物館科普)1

世界上最大的發芽土豆(上海自然博物館科普)2

世界上最大的發芽土豆(上海自然博物館科普)3

世界上最大的發芽土豆(上海自然博物館科普)4

世界上最大的發芽土豆(上海自然博物館科普)5

來源: 中國新聞網

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