By Ann小葉子 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材,肉洗幹淨切成塊
2、鍋裡放适量水,放入肉塊,加入花椒、八角、桂皮、香葉、蔥段、姜片、料酒,大火煮二十分鐘
3、煮熟的肉撈出來瀝幹水份,晾涼
4、把晾涼的肉塊裝入保鮮袋中,用擀面杖擀碎
5、然後用手撕成細絲,(這個過程我看了4集電視劇)然後加入少許色拉油、生抽、鹽、糖、蚝油,啟動面包機肉松程序,默認45分鐘,我用了2次
6、美味出爐!
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