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正宗肉松教程

生活 更新时间:2024-10-01 16:52:18

正宗肉松教程(豬肉松的做法)1

By Ann小葉子 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豬瘦肉 500g
  • 蔥段 3段
  • 姜片 4片
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 2個
  • 香葉 2片
  • 白糖 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鹽 1勺
  • 料酒 适量

做法步驟

正宗肉松教程(豬肉松的做法)2

1、準備好食材,肉洗幹淨切成塊

正宗肉松教程(豬肉松的做法)3

2、鍋裡放适量水,放入肉塊,加入花椒、八角、桂皮、香葉、蔥段、姜片、料酒,大火煮二十分鐘

正宗肉松教程(豬肉松的做法)4

3、煮熟的肉撈出來瀝幹水份,晾涼

正宗肉松教程(豬肉松的做法)5

4、把晾涼的肉塊裝入保鮮袋中,用擀面杖擀碎

正宗肉松教程(豬肉松的做法)6

5、然後用手撕成細絲,(這個過程我看了4集電視劇)然後加入少許色拉油、生抽、鹽、糖、蚝油,啟動面包機肉松程序,默認45分鐘,我用了2次

正宗肉松教程(豬肉松的做法)7

6、美味出爐!

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