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豬血黃花菜怎麼做

生活 更新时间:2025-01-24 07:14:03

豬血黃花菜怎麼做?主料:豬血500克、黃花菜幹品10克、水發香菇50克、火腿肉50克、青蒜50克 ,下面我們就來說一說關于豬血黃花菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豬血黃花菜怎麼做(如何做豬血黃花菜)1

豬血黃花菜怎麼做

主料:豬血500克、黃花菜幹品10克、水發香菇50克、火腿肉50克、青蒜50克。

輔料:油适量、鹽、蔥适量、姜适量、蒜适量、郫縣豆瓣醬适量、辣椒适量、花椒适量、醬油适量、料酒适量、雞精适量。

黃花菜泡發後放入沸水鍋中焯熟,然後多漂洗幾次。

蔥姜蒜切碎,辣椒切段,青蒜洗淨切小段備用。

把買回來的豬血放入沸水鍋中焯一下。

炒鍋上火,冷油放入花椒、辣椒炒出香味,再放入一湯匙郫縣豆瓣醬炒香。

放入蔥姜蒜炒香。

倒入一大碗水煮沸,放入料酒、醬油。

放入洗淨切好的香菇。

放入切好的火腿肉。

放入黃花菜和豬血煮五分鐘。

放入青蒜放少許雞精翻煮均勻即可關火食用。

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