随着養生概念的興起，養生茶逐漸代替了白開水。根據自己的體質，選對茶料，才能起到養生保健作用，用錯反而傷身。

其實養生茶并不是現代才有的，在古代，養生茶叫作“代茶飲”，是用于治療某些輕症或慢性疾病的一種方法。代茶飲中的茶料簡直是“萬物皆可泡”，隻要飲用者不嫌苦，來一杯黃連泡的水又如何。

人參或西洋參是出現在養生者茶杯中頻率較高的中藥茶料，選二者之一的原因就是“聽說它們對身體健康有益”。

中藥師提醒：關乎身體健康，隻靠聽說可不行，沒有根據自己的身體狀況選擇正确的茶料，或喝的不是時候，反而可能傷害身體，對身體健康起到反作用。

下面我們就來看看人參和西洋參的區别，不同人群該如何選擇。最後我會根據不同的體質，推薦兩個分别配有人參和西洋參的代茶飲配方，供大家參考。

養生茶

為五加科多年生草本植物人參的根。主産于吉林、遼甯、黑龍江。野生的稱“山參”；人工栽培的稱“園參”。園參一般栽培6-7年後收獲，采挖後的新鮮人參洗淨稱為“鮮參”；直接幹燥的稱“生曬參”；蒸制後幹燥的稱“紅參”；焯燙浸糖後幹燥的者稱“糖參”或“白參”；加工斷下的細根稱“參須”。山參經曬幹，稱“生曬山參”。

性味歸經：甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經。

功效：大補元氣，補脾益肺，生津、安神。

《神農本草經》：“補五髒，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。”

為五加科多年生草本植物西洋參的根。主産于美國、加拿大及法國，我國亦有栽培。于秋季采挖3-6年的根。除去分支、須尾，曬幹。噴水濕潤，撞去外皮，再用硫磺熏之，曬幹後，稱“光西洋參”；挖起後，直接連皮曬幹或烘幹者，稱“原皮西洋參”。

性味歸經：甘、微苦，寒。歸心、肺、腎經。

功效：補氣養陰，清火生津。

《本草從新》：“補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。”

西洋參

人參和西洋參該如何選擇

人參和西洋參的區别還是挺大的。兩者都能補氣，但又略有不同。人參性溫，重于補氣；西洋參性寒，重于養陰生津。

在選用時，要根據自己的體質選擇合适的。

例如氣虛時按常理來說是選人參，但上火的話，還是用西洋參比較合适；夏季天氣炎熱，根據用熱遠熱原則，夏季也應該選用西洋參；當然，如果體質偏寒，那就要選人參了。

推薦代茶飲配方

人參、黃芪、桂圓肉、枸杞子、丹參、酸棗仁、甘草、冰糖各少許

此茶氣血并補，養肝安神。适合脾弱氣虛、身體瘦弱者。

西洋參、石斛、陳皮、千日紅、木蝴蝶、茉莉花、甘草、冰糖各少許

此茶滋陰生津，養肺安神。适合體質虛弱、腦力工作者。

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我是南方醫科大學南方醫院蔡華兵藥師，希望大家喜歡我分享的内容，對中醫藥和養生感興趣的朋友可以關注我，我們一起學習和探讨有趣的中醫藥知識。藥品使用方面的問題也可以咨詢我，我會為大家解答。#健康2022#

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