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涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單

生活更新时间:2024-09-08 18:13:26

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）1

By 青青悠藍

用料

皮蛋 4個
嫩豆腐 1小塊
蒜泥 1勺
生抽 1勺
香醋 2勺
芝麻香油 2茶匙
蔥花适量
杭椒 1個
香菜 2根

做法步驟

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）2

1、夏季最愛的涼拌菜。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）3

2、準備皮蛋4個，嫩豆腐一小塊。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）4

3、豆腐切小塊。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）5

4、每個皮蛋切4瓣，切好的豆腐碼在盤子中間，皮蛋碼在周圍一圈。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）6

5、香菜，小蔥，蒜米，杭椒切末，放入碗裡。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）7

6、往碗裡加生抽，醋，小鮮侶，白芝麻，芝麻油。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）8

7、拌勻料汁。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）9

8、把料汁淋在豆腐上。

涼拌皮蛋豆腐原來這麼簡單（吃一次就上瘾的皮蛋拌豆腐）10

9、炎炎夏日來一份皮蛋拌豆腐，清涼解暑，營養美味。

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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