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小學科學蛋白質的檢測方法

教育 更新时间:2024-10-04 20:31:36

小學科學蛋白質的檢測方法?蛋白質的鹽析取1.5mL蛋白質溶液,加入等體積飽和硫酸铵溶液(濃度為50%飽和),微微搖動試管,使溶液混合均勻後,靜置數分鐘,球蛋白即析出呈絮狀沉澱(如無沉澱可再加少許飽和硫酸铵),用濾紙濾取上清液,濾液中再加入固體硫酸铵粉末至不再溶解,析出的即為清蛋白,再加水稀釋,觀察沉澱是否溶解,我來為大家講解一下關于小學科學蛋白質的檢測方法?跟着小編一起來看一看吧!

小學科學蛋白質的檢測方法(小學科學蛋白質的檢測方法是什麼)1

小學科學蛋白質的檢測方法

蛋白質的鹽析取1.5mL蛋白質溶液,加入等體積飽和硫酸铵溶液(濃度為50%飽和),微微搖動試管,使溶液混合均勻後,靜置數分鐘,球蛋白即析出呈絮狀沉澱(如無沉澱可再加少許飽和硫酸铵),用濾紙濾取上清液,濾液中再加入固體硫酸铵粉末至不再溶解,析出的即為清蛋白,再加水稀釋,觀察沉澱是否溶解。

雙縮脲的生成于幹燥試管中,加0.2g~0.3g尿素,微火加熱,尿素熔化并形成雙縮脲,放出的氨可用紅色石蕊試紙試驗。試管内有白色固體出現後,停止加熱。雙縮脲反應上述産物冷卻後,加1mL10%氫氧化鈉溶液,搖勻,再加2滴2%硫酸酮溶液,混勻,觀察有無紫色出現。于試管中,加1mL清蛋白溶液和1mL10%氫氧化銅溶液,再加1滴~2滴2%硫酸銅溶,由于蛋白質與硫酸銅生成絡合物而呈紫色。取1%賴氨酸溶液作對照,觀察顔色變化。

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