冬天發黃的樹葉返綠-tft每日頭條

冬天發黃的樹葉返綠

生活更新时间:2024-12-23 14:43:25

導語：春天，遇到這樹葉别手軟，現在正當季，營養極高，過谷雨就少了

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）1

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。谷雨過後，離夏天就越來越近了，要抓住春天的尾巴，賞春日美景，吃春天美食，錯過就要等下一年了。今天和大家分享一道春天特色美食，也是很多人不知道的，它是可以吃的樹葉。四月這樹葉味道絕佳，比香椿、榆錢、柳芽好吃幾倍，鮮嫩營養高，别不懂吃。

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）2

看這一大碗，你認識這是什麼樹葉嗎？4月最鮮嫩了，一定要趁着嫩的時候再采摘才好吃，過幾天老了就不能吃了，它就是柳樹葉子，看到這裡不要吃驚，這葉子确實是美味，你吃過嗎？

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）3

要說其它野菜城市人不方便采摘，柳樹葉子可是随處可見的，我小區裡柳樹多得很，随便摘一些就夠吃的了，吃過柳芽的記不要忘了吃柳葉哦，用來烙餅、包包子味道絕了。柳葉包子可是我們當地的特色，每年4月，包子鋪都會主推柳葉大包子，分分鐘賣光，因為柳葉就吃一陣兒，錯過了想吃也吃不到，所以想不火爆都難。

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）4

現在的柳葉都很鮮嫩，采摘時不要折樹枝，隻掐葉子就可以了，柳樹葉分為甜柳和苦柳，大家摘個葉子嘗嘗便知是苦還是甜了，就算是苦柳也沒有關系，焯水後苦澀味就消失了。老媽說她小時候吃樹葉是因為條件不好，現在反而變成了人人追求的美食，這算是返璞歸真嗎？

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）5

不一會兒就摘了一大碗，翠綠翠綠的，别提多鮮嫩了，為什麼說隻能吃一陣子，因為過了谷雨，再有個十幾天柳葉就會變成深綠色的，這時就不能吃了。

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）6

把柳葉清洗幹淨，鍋内加水燒開，滴幾滴食用油能保持顔色翠綠，倒入柳葉焯水一分鐘左右，也就是變軟即可撈出。撈入涼水中浸泡一晚上，這樣能去除澀味，擠淨水分就可以做各種美食了，今天我用它烙個雞蛋餅，用來當早餐，營養又美味。

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）7

把柳葉放菜闆上切幾刀，不用切太碎，小碎段就行，然後打入兩枚雞蛋，加适量鹽攪拌均勻就可以下鍋了。

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）8

平底鍋預熱，刷上一層油，舀入柳葉，用勺子按壓成圓餅，烙至一面金黃後翻個面，兩面金黃即可出鍋，鮮香的味道饞得我直流口水，相比包包子，這是柳葉最簡單的做法了。

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）9

看這微微金黃的柳葉餅，是不是隔着屏幕都聞到了香味？心動不如行動，快點動手試試吧，保準全家都愛吃，這小餅絕對是春天的一大特色美食。

冬天發黃的樹葉返綠（遇到這樹葉别手軟）10

春天，這葉子味道鮮美，比香椿、榆錢、柳芽好吃幾倍，别錯過了。營養美味的柳葉雞蛋餅就分享到這裡了，大家吃過柳樹葉子嗎？如果您也有柳葉美味新吃法，歡迎在評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。

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