5月15日是第27個全國“防治碘缺乏病日”，今年的主題為：“衆志成城戰疫情，科學補碘保健康”。記者今天（18日）從上海市衛生健康委獲悉，上海屬于碘缺乏地區，居民需要從食物中補碘。當然，專家也提出，補碘要科學合理，碘的攝入量并不是越多越好。
本市曆年監測結果顯示，上海市飲用水水碘含量較低，按照近期頒布的《碘缺乏地區和适碘地區的劃定》（WS/T669-2020）标準，上海屬于碘缺乏地區，居民需要從食物中補碘。
食鹽加碘前，上海居民的碘營養水平總體處于缺乏狀态，食鹽加碘後上海一般居民（兒童青少年、成人、乳母）的碘營養總體處于适宜狀态，但孕婦碘營水平仍未達到世界衛生組織（WHO）、聯合國兒童基金會（UNICEF）和國際控制碘缺乏病理事會（ICCIDD）推薦水平。
監測結果也顯示，碘鹽是上海地區膳食碘的主要來源，動物性海産品碘含量較少，膳食來源的碘占比有限。
碘是新陳代謝和生長發育必需的微量營養素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體，尤其是大腦的生長發育。碘缺乏在生命的不同時期都會影響人體健康，長期缺碘可導緻甲狀腺功能減退，影響兒童生長發育，嚴重時造成克汀病、聾啞、智力損傷等。
碘缺乏危害是可以通過補充碘的攝入來預防的。補碘有多種方式，如食用加碘食鹽、食用富碘食物及服用含碘營養補充劑。
補碘要科學合理，碘的攝入量并不是越多越好。
對一般人群來說，每日膳食（包括碘鹽）中的碘已能滿足需要，沒必要再補充其他各種含碘營養補充劑和強化食品。
孕婦、哺乳期婦女由于其特殊生理特征，每天需要量高于一般人群，可适當多食用含碘豐富的食物（如海帶、紫菜等植物性海産品），以滿足自身和胎兒的碘需求。
妊娠期患有甲狀腺疾病的患者也要攝取足夠的碘，食用加碘食鹽是最好的方法。
居民日常補碘可以參考中華醫學會地方病分會、中國營養學會和中華醫學會内分泌學分會共同制定的《中國居民補碘指南》。特别要指出，甲狀腺疾病複雜多樣，每種疾病病因和發病機制不同，對不同甲狀腺疾病患者是否需要補碘，應遵循醫生的建議。
今年“防治碘缺乏病日”前後，全市将圍繞宣傳主題，開展一系列線上宣傳活動，包括12320專家在線訪談，東方網、上海發布等平台播放碘營養科普視頻和講座，電台“名醫坐堂”播放碘營養專題節目。各區也将開展相應宣傳活動。
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