凰家好吃佬

壯壯

大家好，我是凰家好吃佬壯壯，一個愛吃、（自認為）會吃、成天都在研究吃的小夥，希望能和有緣看到這篇推送的你成為朋友。

黑芝麻是營養豐富的食材之一，這些年各種黑芝麻制品層出不窮，今天給大家帶來的黑芝麻餅，就是非常純粹的黑芝麻餅，沒有其他花裡胡哨的東西，有媽媽手工制作的味道，不管是補充營養還是扛餓，都是不錯的小零食，具體快來看↓↓↓

黑芝麻被譽為“八谷之冠”，民間早有諺語“早晚嚼把黑芝麻，活到百歲無白發”，老人也常念叨着“吃黑養黑”。

黑芝麻又富含鈣質、維生素和健康油脂，一小把就十分飽腹了。

如果你想在家裡、辦公室常備一些健康養生和頂餓兼顧的小零食，黑芝麻餅真的是絕妙的選擇之一。

不過現在的黑芝麻小零食做得是越來越花樣百出了，黑芝麻糊、丸、膏、醬......加入各種各樣的配料，甚至已經開始進軍甜品界了，還不如小時候媽媽做的最簡單的黑芝麻餅來得樸實、天然。

于是，在一衆讓人眼花缭亂的黑芝麻零食裡，我一口就選中了這款黑芝麻小餅。

炒制過的熟黑芝麻粒粒香酥，結合蜂蜜的清甜，山核桃堅果的油香，每一口，都能感受到多種香味的融合。

每一小包裡有兩片厚實酥脆的小餅，伴随着陣陣“咔嚓，咔嚓”的咀嚼聲，粒粒芝麻香正在舌尖迸發。

如果你還想要更極緻的純淨和健康，可以選擇無糖款的，隻用麥芽糖醇來中和黑芝麻本身的微苦。

可以說是集健康、飽腹、好吃于一身的理想小零食了。

兩種口味：無糖和山核桃味，根據自己的需求随心選擇！

黑芝麻雖好，但生的黑芝麻含油量高，油膩，難于消化。而且市面上很多的黑芝麻産品，都添加了糖，用甜味來掩蓋其中的苦味，多食不益。

芝麻先在框裡細細挑選，把壞的差的都選出。然後用白紗布包着反複清水瀝洗，至少清洗5次，保證沒有細沙，再端到陽光下自然晾幹。

放入黑芝麻大火快速翻炒，炒到用手輕輕一撚，芝麻的肉在手心裡爆開，噼噼啪啪。

這時，熟芝麻就真正沉澱下來了，泛着溫厚油光的黝黑色，那股特有的焦香就先撲鼻而來。

炒好涼至之後，加入蜂蜜和雞蛋，迅速攪拌，直至均勻摻和在一起。

甜而不膩是由蜂蜜取代麥芽糖的小秘密，一絲清甜，不濃不淡，不寡不膩。既不會搶了芝麻的原香，又能微微掩飾芝麻天生的苦味。

為了實現薄脆的口感，每一片都由師傅純手工壓出來。

先用大号擀面杖來回滾，再用壓錘不斷地打壓，讓芝麻通過雞蛋和蜂蜜能完美的粘合在一起。

粘合好的芝麻餅放入烤箱中，通過精确溫控，去掉水分，幾個小時後即可出爐，黑芝麻的香、蜂蜜的甜、雞蛋的鮮美雜糅其中，從舌尖口腔驚豔到大腦。

精美的盒裝包裝，裡面另有一層内袋獨立包裝，小袋裝更方便，保證在你打開它之前，擁有着新鮮出爐的香脆。

早上搭配牛奶做早餐，黑芝麻和牛奶能相互促進吸收。雙倍鈣營養，美味又健康。當作常備小零食，随時吃上2塊，活力滿滿一整！

根據相關數據，100克黑芝麻含鈣量高達800毫克，有“天然鈣庫”的美譽。

黑芝麻除了含豐富的鈣質，還有芝麻素、花生酸、芝麻酚、棕榈酸、維生素A、B、D、E等營養物質，以及豐富的蛋黃素、膽堿、肌糖，營養價值十分高。

黑芝麻做成餅，其中足量的鈣質，長高期間的小孩、孕婦、缺鈣的老年人都适合吃。

這款樸食有方黑芝麻餅經過多次搭配試驗，不加糖、面粉、增稠劑、乳化劑，以黑芝麻、蜂蜜、雞蛋清作為基本原料搭配結合，調試出清甜酥脆的蜂蜜味芝麻餅。

蜂蜜黑芝麻餅采用獨立小袋包裝，可以有效延長保鮮期，留住黑芝麻的香氣。

小包裝還便于攜帶和分享，平時出門旅遊/辦公室下午茶，都可以拿出黑芝麻餅和好朋友分享。

蜂蜜芝麻餅的味道清香，口感酥脆，男女老少都喜歡。而且天然無添加，孕婦也可以放心食用，補充營養。

一開袋,香氣就撲鼻而來，每一塊蜂蜜黑芝麻餅，都如同剛剛出爐一樣美味。

自從上架以來一直熱銷中，我和同事也會經常回購，因為實在是太好吃了！

"黑芝麻香的很,一粒粒的有嚼頭"

"芝麻餅有酥又脆,一上午就吃光了"

"家裡孩子特别喜歡吃,還得再買點"

這樣用料講究、包裝精緻、健康美味、營養豐富的黑芝麻小餅，趕快買來和家人朋友一起分享吧！

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