有很多女性朋友,一到冬天的時候手腳總是冰冰涼涼的,皮膚還特别幹燥,尤其是體寒的女性朋友要多補水補氣血。今天就給大家分享2道特别适合女人喝的補氣血養生湯,天氣冷常喝身體暖暖的,臉色紅潤有光澤,做法特别的簡單,大家一起來跟着視頻看看吧。
┄【紅糖酒釀蛋】┄
〖 食材清單 〗 姜絲、紅棗、枸杞、紅糖、桂圓 、雞蛋 、酒糟
〖 制作步驟 〗
1、碗裡準備一小把枸杞,幾顆紅棗,然後加入一勺澱粉,适量的清水,下手抓洗一下,澱粉的吸附力是特别強,清洗幹淨後用漏勺控水撈出。
2、用剪刀把紅棗肉剪出來,紅棗核去掉,再準備幾顆幹的桂圓肉,一小塊生姜不需要去皮,清洗幹淨切成絲,再準備一小塊紅糖,把它們都加進砂鍋裡面,在碗裡面加入一小碗糯米酒糟,再加入一大碗的清水,攪拌均勻,蓋上蓋子用大火煮開。
3、煮開鍋後然後轉小火再煮兩分鐘開蓋,然後先把火關了,朋友們這裡要注意,關火後要等鍋裡沒有冒泡泡了,然後在碗裡面打入兩顆雞蛋不要動它,蓋上蓋子焖五分鐘,雞蛋浮起來攪動一下,再把火開大把它煮開。
4、煮開鍋就可以啦,最後把枸杞加進來,這裡注意一下,枸杞千萬不要提前放,枸杞煮太久,營養會流失,然後把它攪拌均勻,就可以出鍋啦。
一款非常好喝的滋補養生湯就做好了,喝起來口感清甜,天冷早上這樣煮一碗當早餐吃,全身都暖和,氣色也會變得紅潤,特别的好看。
┄【烏雞湯】┄
〖 食材清單 〗 烏雞一隻、黃芪、當歸、黨參各10克、枸杞、紅棗、生姜,香蔥
〖 制作步驟 〗
1、首先把準備好的烏雞剁塊,剁好以後撒上一把面粉用手抓揉片刻,再用清水沖洗幹淨,面粉有很強的吸附力,能更好的清洗幹淨表面的雜質。
2、接下來把雞肉倒入涼水中焯水,加入幾片姜片,倒入料酒去腥,大火煮開後撇去浮沫再煮三分鐘,撈出雞塊放入溫水中再沖洗幹淨。
3、準備湯料黃芪當歸黨參各十克,紅棗六顆清洗幹淨,把黨參剪成段,紅棗核去掉。
4、全部處理完後準備砂鍋,倒入焯過水的雞塊,湯料全部倒入,再加入幾片姜片和幾顆蔥,接下來加入溫水,蓋上蓋子開大火先把湯水煮開,煮開後調小火慢煲一個小時。
5、最後十分鐘時加入适量枸杞,再加入食鹽和鮮雞汁調味,攪勻入味後關火。接下來把不能食用的姜片黨參等湯料夾出,即可食用。
6、烏雞是上好的滋補食物含有大量的蛋白質以及維生素、礦物質及多種微量元素,具有滋陰補腎,養血益精等功效,非常适合女性食用,也是适合生理期使用的一道佳品。
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