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白醋和陳醋哪個消毒好

知識 更新时间:2024-07-22 20:22:48

白醋和陳醋哪個消毒好?白醋殺菌效果更好,白醋中醋酸濃度更高,陳醋更多的是香料,一般不用于殺菌,我來為大家科普一下關于白醋和陳醋哪個消毒好?以下内容希望對你有幫助!

白醋和陳醋哪個消毒好(哪種醋酸含量更高)1

白醋和陳醋哪個消毒好

白醋殺菌效果更好,白醋中醋酸濃度更高,陳醋更多的是香料,一般不用于殺菌。

白醋有消毒殺菌和清潔的作用,米醋、陳醋等因為裡面加了其他原料,清潔、殺菌的作用比白醋差,所以需要殺菌盡量用白醋。

白醋色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料,需求量是很大的。

陳醋以高粱為主料。先加入多量酒曲,采用低溫酒精進行發酵,然後再拌入谷糠麸皮經醋酸發酵。一半醋醅進行熏醅,另一半醋醅進行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。

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