今天是中國二十四節氣中的第四個節氣--春分， 春分節氣，氣候變暖，雨水充沛，春暖花開，一派暖意融融、桃紅李白迎春黃的景象。春分是我國二十四節氣中比較重要的節氣之一。非常受人們的重視， 且二十四節氣中每一個節氣都有特定的習俗和禁忌，飲食上也要做到順應節氣的特點。 今日春分，記得“吃4樣做3事忌2事”，老傳統不能丢，日子越過越旺，寓意平安健康過春天。 一起來看看吧。

吃四樣：吃春菜，吃太陽糕，吃驢打滾，吃新鮮的水果

一，吃春菜，春天萬物複蘇，大量的蔬菜上市， 如豆芽，韭菜，菠菜，蒜苗之類時令蔬菜； 還有一些季節性強的野菜，如荠菜，香椿，馬蘭頭，野苋菜等食材，不但營養豐富而且還能起到滋補的效果。

二 吃太陽糕， 春分這天要祭拜太陽神，要吃太陽糕，太陽糕上面印着紅色的“太陽”，具有濃厚的民俗氣息。 太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節令食品，寓意“步步高升”。太陽糕一般使用糯米加糖制成，符合春季養生“少酸多甘”的飲食原則。

三 吃驢打滾， 春分節氣要吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾是北京傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色，因其最後制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，故此得名“驢打滾”。

四 吃新鮮的水果，春分時節，氣候幹燥，很容易上火，這時不妨多吃些新鮮時令水果，如草莓，菠蘿，桑葚，猕猴桃之類的水果。這些水果不但鮮嫩多汁，營養價值高，尤其春天幹燥少雨的時候，吃點甘甜多汁的水果，既能補充水分還能增強免疫力。

做三事： 豎蛋，放風筝，春祭

1. 豎蛋， 俗話說，“春分到，蛋兒俏”，這時因為這天受地球引力影響，雞蛋是最容易立起來的，因此春分豎蛋就成為了民間流行的習俗，大家都會在春分這天豎蛋，大家都說“誰能豎起雞蛋，誰就能在新的一年裡萬事順心”。

2. 放風筝，春分時節， 陽光明媚，是戶外郊遊踏青的好時機， 因此民間有着春分時放風筝的習俗。這天，大人帶着小孩争先恐後地放風筝，除了感受春天帶來的喜悅，同時放風筝也代表着祈求好運的願望，風筝越飛越高，願望就會容易實現。

3. 春祭，每到春分時節，人們就開始掃墓祭祖，叫做“春祭”，是春分的習俗之一。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。

忌二事：

1. 忌大喜大悲，春分前後，萬物複蘇，天氣乍暖還寒，情緒往往會随着天氣的“陰晴不定”發生變化，因而春分時節切忌大喜大悲，否則不利于肝氣的疏洩，要保持身心平衡，讓自己星晴舒暢。

2. 忌大熱大寒，春分屬仲春，飲食方面重在平衡，忌大熱大寒，少吃油膩、辛辣、冰冷的食物，以免“火上澆油”，傷害脾胃，應該選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，如蔬菜水果等，有利于緩解肝火旺盛。

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