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秋季健脾吃什麼食物好

健康 更新时间:2024-10-07 19:47:24

來源:生命時報

受訪專家:河南省中醫院肺病科副主任、副主任醫師 趙潤楊

本報特約記者 戴秀娟

在夏天,人的皮膚毛孔處于開放狀态,很容易出汗,所以皮膚毛發都是濡潤的。到了秋天,大自然清肅幹燥,皮膚與毛孔自然閉合,顧護體内的津液不過分流失。因此,秋天是收斂肅降的季節。河南省中醫院肺病科副主任、副主任醫師趙潤楊說,所謂“收”,一方面指要“收斂神氣,無外其志”,就是要精神内守,不要過多耗散精氣神;另一方面,可配合食用一些酸甘食物,以順應秋天收斂之氣,起到養生保健、防病祛病的作用。

秋季健脾吃什麼食物好(秋季養生講究雙)1

進過山洞或地窖的人都有體會,夏季外面烈日炎炎,而山洞地窖内卻陰涼潮濕。冬季外面天寒地凍,山洞地窖裡卻溫暖如春。人體和大自然是一樣的道理。秋季氣候幹燥,容易使咽喉、皮膚幹燥而感覺不适,酸甘寒涼的食物具有生津養陰、清熱潤燥的作用,大自然也提早準備好了許多可以緩解秋燥的食物,它們大多味道酸甜、清爽可口,正好可以化解秋燥,比如烏梅、山楂、梨、柿子、葡萄等。這些食品的皮還有一個共同特點——發澀,這個澀味正好對應了秋季的收斂之氣。還可常用些銀耳、百合、蓮藕、山藥等煲湯熬粥,中醫認為,色白入肺,可起清熱、潤肺、生津之效。

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