如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚-tft每日頭條

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚

生活更新时间:2024-12-01 14:11:08

你喜歡酸甜口味的菜肴嗎？

今天美食達人王毅就為大家帶來糖醋魚的做法，彈嫩的魚肉被酸甜的番茄醬包裹，令人垂涎三尺！想不想在家人面前露一手“硬菜”，快快學習起來吧~

番茄糖醋魚

鲈魚、大蔥、生姜、食鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、澱粉、面粉、雞蛋、番茄醬、白醋、白糖、小蔥、食用油

- 做法 -

1.鲈魚洗淨，兩面改花刀備用

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚（酸酸甜甜的糖醋魚就出鍋啦）1

2.鲈魚加大蔥、姜絲、食鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油腌制入味

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚（酸酸甜甜的糖醋魚就出鍋啦）2

3.碗中加澱粉、面粉、雞蛋以及适量清水後攪拌成糊狀

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚（酸酸甜甜的糖醋魚就出鍋啦）3

4.将鲈魚放入攪拌好的面糊中，确保挂滿面糊

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚（酸酸甜甜的糖醋魚就出鍋啦）4

5.油鍋7成熱時放入鲈魚，炸制金黃酥脆後盛出備用

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚（酸酸甜甜的糖醋魚就出鍋啦）5

6.熱鍋下少許油，放入番茄醬、白糖、白醋和适量清水，煮至冒泡，将煮制好的番茄汁淋在魚身，撒少許蔥花裝飾即可

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚（酸酸甜甜的糖醋魚就出鍋啦）6

- 完成 -

如何自己在家做又酸又甜的糖醋魚（酸酸甜甜的糖醋魚就出鍋啦）7

本期菜譜來自美食達人王毅，愛下廚的大學老師，喜歡五顔六色的食材和煙火氣息的生活。

來源：上海發布

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