月嫂群中,每當有月嫂姐妹問媽媽乳頭皲裂了怎麼辦?寶寶濕疹了怎麼辦?有經驗的月嫂就會回答說“擦蛋黃油呀”。蛋黃油是啥?真的有用嗎?
蛋黃油又名雞子油,可外敷也可内服,中醫認為,蛋黃油具有清熱潤膚、消炎止痛、收斂生肌和保護瘡面的作用。《本草綱目》中也有記載:“雞卵炒取油,和粉敷頭瘡”。又雲“雞卵黃熬油搽之,治杖瘡已破,甚妙”。
可見,蛋黃油是非常好的東西。今天我們就來講講蛋黃油的制作及作用。
蛋黃油的12大用處
1、防治乳頭皲裂:初産婦在喂乳過程中,由于經驗不足,有時會被寶寶咬破乳頭,乳頭疼痛難忍經久不愈,用藥物又擔心對寶寶不利。此時可用溫水清洗乳頭,減少喂乳次數,将蛋黃油外塗患處,有很好的治療作用。
2、治濕疹:寶寶濕疹時,洗淨擦幹後用蛋黃油每日塗抹患處,2-3次,連用一周。
3、燙傷:洗淨患處,用蛋黃油塗擦,每日2-3次。
4、雞眼:洗淨雞眼患處,再滴上1-2滴蛋黃油,每日2-3次。
2、取雞蛋數個,洗淨,用水煮熟,剝掉蛋殼和蛋白,隻留下蛋黃。
3、放入平底鍋内,不需要加油,以鍋鏟或勺壓碎,越細越好。
4、以中火幹煎,連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後,蛋黃會有點燒焦,20分鐘時開始起濃煙,這時開始隻要翻攪幾下即可,30分鐘左右,濃煙達到最大,蛋黃會變成黑色,看起來像瀝青,此時用鍋鏟壓,會流出蛋黃油。
5、熄火,将蛋黃油倒進瓷碗中。等冷卻後,用紗布過濾,把燒焦過程的粗碳粒濾掉,留下的蛋黃油是黑色的。蛋黃油就制作好了,可以裝瓶備用!
裝瓶。
注意事項
1.在制作蛋黃油時會有油漰出,要做好防護,以免燙傷。
2.制作時油煙過大,需要打開油煙機。
蛋黃油怎麼保存?
制作好的蛋黃油放涼用玻璃瓶裝好後,放在幹燥的陰涼處或冰箱裡可保存1-2年,可以作為家裡的備用藥。
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