一說起蝸牛,小編不禁回憶起自己的童年,每次下雨過後,小編都會拉上自己的小夥伴去玉米地裡抓蝸牛。然而小編以為這隻是我們那個年代的一個玩樂的趣事兒了。
沒想到現在的零零後也會玩蝸牛,而且認認真真的養了起來。杭州四年級學生孫悠翔,媽媽在網上買了3隻白玉蝸牛,他一養就是一年多,養到四代同堂,盒子裡現在大大小小六七十隻蝸牛,一隻都沒有死掉。
小朋友來養蝸牛隻是單純的用于生活觀察,他不知道的是現在的養殖白玉蝸牛潛在着很大的商機呢。
白玉蝸牛,屬陸生貝殼軟體動物,是食用蝸牛的優良品種,為中國科研部門從野生褐雲瑪瑙螺中選育變異而成。其肉質肥嫩,營養豐富,高蛋白、低脂肪,膽固醇傾向于零,含20多種氨基酸。目前該品種在食品、飼料、保健、美妝、醫藥領域皆有應用,深加工大有可為。
白玉蝸牛雌雄同體,異體交配。人工養殖,隻要溫度、濕度适宜,四季均可繁殖。遇到養殖問題,可以中國最大的農技問答“雲種養”平台,集合了數萬名優秀農業專家,免費為農民提供農業生産過程中遇到各種難題的解決方案。白玉蝸牛種螺性成熟期6個月,受精後15-20天即可産卵,每次産卵150-200粒,8-15天可孵出幼螺,3-4個月可養成商品螺,種螺壽命5-6年。
一般白玉蝸牛大田産量在2000—2500斤/畝左右;市場平均價5元/斤(訂标),畝産值可達10000—12500元,淨收益8000—10000元/畝。目前最高價已達每公斤20-35元不等。
在國際市場上,蝸牛制品年需求量在40萬噸以上,蝸牛凍肉在紐約價相當于人民币362.39元一公斤,在一些法式餐廳中,一盤以6隻蝸牛為原料的菜肴價格可以達到18美元左右,這與歐洲市場上蝸牛肉的需求大是分不開的,在法國、西班牙等地鮮活蝸牛售價相當于人民币116.11元一公斤。
白玉蝸牛不僅可以是人們餐桌上的美味,對周邊市場的需求也是很大,除了寵物市場,在年輕女性群體裡,更是對美膚美顔的一個聖品。
就目前來看,養殖白玉蝸牛是一項投資少、見效快,成本低、效益高、飼養簡便、飼料廣泛、繁殖率高、發病率低、無污染、易推廣的特種經濟動物項目,是農村經濟的突破口,是目前和今後最具開發價值、市場需求量大、經濟前景廣闊的新興産業,也是當今科技緻富、發展特色農業的理想選擇。
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