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東北酸菜汆白肉的家常做法

生活 更新时间:2024-07-23 05:20:27

東北酸菜汆白肉的家常做法?原料:五花肉、酸菜、粉條、生姜、蒜、小米椒、鹽、白胡椒粉、雞精,下面我們就來聊聊關于東北酸菜汆白肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

東北酸菜汆白肉的家常做法(東北酸菜汆白肉的簡單做法)1

東北酸菜汆白肉的家常做法

原料:五花肉、酸菜、粉條、生姜、蒜、小米椒、鹽、白胡椒粉、雞精。

做法:五花肉先焯水後加入适量的生姜,料酒,花椒煮到筷子可以紮透,撈出放涼,切薄片;粉條提前泡軟,酸菜清洗幹淨;鍋中放油,放入蒜片生姜和小米椒,再放入一個八角,炒出香味,放入酸菜炒出香味,加入高湯,把酸菜煮一會,放入五花肉片,開小火炖15-20分鐘;加入适量的白花椒粉和鹽;差不多好的時候加入泡好的粉條,在煮五分鐘;最後撒上點小芹菜或者香菜點綴一下,放一點雞精,即可。

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