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芸豆炖豬蹄的家常做法

生活 更新时间:2024-08-24 00:18:57

芸豆炖豬蹄的家常做法?主料:豬蹄膀800克輔料:白芸豆250克、生姜一大塊、料酒少許、鹽适量,今天小編就來聊一聊關于芸豆炖豬蹄的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

芸豆炖豬蹄的家常做法(芸豆炖豬蹄怎麼做)1

芸豆炖豬蹄的家常做法

主料:豬蹄膀800克。

輔料:白芸豆250克、生姜一大塊、料酒少許、鹽适量。

白芸豆提前泡發,最少2小時。

豬蹄洗淨剁成塊。

燒水汆燙豬蹄,水開放料酒再煮1-2分鐘,撈出洗淨。

姜拍碎。

泡好的芸豆,姜和豬蹄一起放入砂鍋,大火燒開,中火拌小時,再轉小火慢炖1個半小時,炖好後放入适量鹽。

撈出部分,撒上蔥花即可。

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